Sve o buketima od sira

Buketi od sira postali su popularan dar za žene i muškarce koji mogu cijeniti gurmanske proizvode i netrivijalna rješenja. Mogu biti jednobojne i višebojne, dobro nadopunjene darom u obliku boce skupog vina ili mesnih proizvoda. Detaljna priča o tome kako napraviti buket sira vlastitim rukama u majstorskoj klasi, sa i bez kobasica, s pregledom tajni izrade, bit će korisna svima koji žele iznenaditi svoje voljene neobičnim darom.

Buket od sira se teško može nazvati običnim poklonom. Sličan je klasičnom cvjetnom aranžmanu, ali je formiran od jestivih sastojaka. Montaža se može izvesti na ražnju ili u kutijama, od sira i drugih sastojaka. Gotov buket prekriven je filmom kako se proizvod ne bi namotao.

Svi sastavi sira mogu se grubo podijeliti u nekoliko skupina.

• Klasični... Rade se od tradicionalnih sireva, najpopularnijih. svima poznat. To vam omogućuje da izbjegnete neugodna iznenađenja ako rođendanska osoba ne voli previše začinjene ili neobične kombinacije okusa.
• Delikatesa... Takvi se buketi skupljaju od dimljenih sireva, kao i s dodacima - čilijem, lavandom, guacamoleom. Savršeni su za kreiranje poklona za sofisticirane gurmane.
• Miješano... Osim sira, takvi buketi uključuju kobasice, elitni alkohol u malim bocama, voće, orašaste plodove, povrće.

Izrada buketa od sira odlično je rješenje za poklon. Za ženu možete prikupiti kompoziciju s voćem ili orašastim plodovima, bocu crnog ili ružičastog vina.Za muškarca je prikladnija opcija s kobasicom ili lovačkim kobasicama, mahunama ljute paprike, viskijem ili gorkim balzamom. Razmislite o majstorskoj klasi o stvaranju ženskog buketa sira.

Za izradu najjednostavnijeg i najljepšeg buketa za ljepši spol trebat će vam 3-4 sorte sira, bijelo ili crveno grožđe, oguljeni orasi i ražnjići dužine oko 30 cm. Ljepljiva traka različitih širina, craft papir i elegantna traka su korisno za pakiranje.

Redoslijed izrade buketa bit će sljedeći.

• Sir narežite na male trokute. Stavite na ražnjiće.
• Podijelite grožđe na grančice od 2-3 bobice. Ako je velik, možete ga staviti direktno na ražanj. Grančica je pričvršćena na njega uskom trakom trake.
• Orahe nasjeckati na ražnjiće.

Formirajte buket. Prvo, u sredini, skupite hrpu nekoliko komada sira, okružite je ražnjićima s grožđem i orasima. Zatim ponovo skupite sir u krug dok se ne formira buket. U svakoj srednjoj fazi, baze ražnjića su zamotane širokom ljepljivom trakom. Na kraju procesa formiranja buketa, višak ražnjića se uklanja škarama ili kliještima.

Spakirajte buket. Trebat će vam 4 lista papira 30 × 30 cm, presavijena na pola tako da se 2 kuta ne spajaju. Osigurajte u krug trakom na buket. Ražnjići na dnu su zatvoreni papirnatim kvadratom 18 × 18 cm, pričvršćen je trakom, vezan vrpcom. Prekrasan poklon aranžman za djevojku ili ženu je spreman.

Lako je napraviti buket od sira s kobasicom za muškarce... Tipično muški gurmanski set lako se sastavlja koristeći najpopularnije gastronomske sastojke. Trebat će vam komadi salame, tanke kriške tvrdog sira, dimljene kobasice i sirevi u obliku štapića, pletenica. Korisne su i pšenične i ražene lepinje te peršin. Trebat će vam celofan za omatanje, crvena traka, craft papir, stiropor, ražnjići, škare i male gumice.

Korak po korak postupak izrade buketa bit će sljedeći. Pjena se stavlja u središte lista zanatskog papira. Dovoljan je pravokutnik od 100 × 150 mm. Umotana je u plahtu tako da se formira "košarica", cijela konstrukcija je fiksirana elastičnom trakom.

Pripremite sastojke. Stavite štapiće sira i kobasice na ražnjiće. Omotajte kriške sira poput cvijeta oko lovačkih delicija. Od slojeva salame oblikujte ruže u pupoljcima, zavijte. Kiflice podijelite na ploške, nasjeckajte na ražnjiće.

Sakupite buket. U njegovom središnjem dijelu nalazit će se cvijeće od sira i lovačkih kobasica, zatim mesne ruže, kriške kruha i štapići od sira. Za svijetli i svježi dodir u sastav dodajte peršin.

Klasični buket sira uvijek se skuplja na ražnju, izrezan oštrim nožem. Kada radite s njim, morate nositi rukavice, koristiti posebne ploče i prozirnu foliju kako biste izbjegli miješanje mirisa ili kontaminaciju hrane. Među korisnim preporukama za stvaranje buketa od sira su takvi savjeti.

• Pravi izbor proizvoda. Prikladan je samo sir koji nije jako mekan ili tvrd, gust, nije mrvljiv. Optimalno rješenje bit će mlade i zrele sorte.
• Temeljito hlađenje. Sir se mora držati u hladnjaku najmanje 1 sat prije izrade buketa. Ako se ne pridržavate ovog pravila, proizvod će biti premekan i uzrokovati mnogo neugodnosti prilikom rezanja. U najgorem slučaju sir će se deformirati, otopiti ili otpustiti masnoću.
• Način rezanja. Obično je proizvod izrezan na male kocke ili trokute.
• Pravila rasporeda. Svaki buket zahtijeva prethodno planiranje. Ako se u radu koriste raznobojni sirevi, treba razmisliti o njihovoj kombinaciji u buketu.Na primjer, možete sastaviti kompoziciju s opcijama narančaste, zelene, lavande. Praznine se lako popunjavaju ražnjićima, jagodama, grožđem, orašastim plodovima, maslinama ili maslinama.
• Pravila ugradnje. Svaki komad sira probuši se točno po sredini vrhom ražnja, polako i postupno. Ne uranjajte vrh preduboko. Postupite li grubo, sir će se jednostavno podijeliti na komadiće.

Sljedeći video će vam reći kako napraviti ukusan buket od sira i vina na 8. ožujka.