Kako pravilno držati utikač?

Vilicu trebate držati u lijevoj ruci, a nož u desnoj. Ovo pravilo je poznato svakom od nas od ranog djetinjstva. Netko doslovno od kolijevke upija sva pravila ponašanja za stolom, dok netko treba ponovno naučiti sve zamršenosti bontona u odrasloj dobi.

Kako ne biste došli u neugodnu situaciju tijekom večere, trebali biste poznavati osnovna pravila bontona i točno razumjeti koji je stolni predmet namijenjen kojem jelu.

Korištenje običnog pribora za jelo kod kuće je jedno, ali u kafiću ili restoranu sasvim drugo. Kod kuće se opuštamo i ne sjećamo se uvijek kako i što učiniti prema bontonu. Ali na večeri na zabavi ili restoranu nitko ne želi biti u neugodnoj situaciji. Stoga je vrijedno zapamtiti elementarna pravila ponašanja za stolom kako ne biste ušli u nered.

Postoje opća pravila koja govore koje posuđe treba držati u desnoj, a koje u lijevoj ruci:

• Ako je nož u desnoj ruci, onda bi vilica trebala biti u lijevoj. U ovom slučaju, ona je više pomoćnica, jer je glavna stvar u ovoj zabavi nož.
• Pribor za jelo držite tako da zubi uvijek budu usmjereni prema dolje, s krajem ručke pribora za jelo na dlanu.
• Što se tiče noža, onda ga treba pravilno držati. Kažiprst vaše desne ruke treba biti postavljen tako da možete lako pritisnuti oštricu samog pribora za jelo. Kraj noža također treba prisloniti na dlan.

• Ne možete držati pribor za jelo u ruci kao da držite olovku. Također, nemojte ih hvatati preblizu bazi.
• Obično se jela od mesa jedu s ova dva pribora.Pravilno držanje pribora za jelo u rukama omogućit će vam da lako odsiječete male komade mesa.

Također morate znati osnovna pravila kako pravilno jesti servirana jela:

• Mali komad, na primjer, mesa mora se pravilno nasjeckati na klinčiće. Kažiprst vaše lijeve ruke treba biti čvrsto pritisnut uz ručku pribora za jelo, primjenjujući lagani pritisak. Zatim nježno stavite hranu u usta.
• Ne možete cijeli odrezak narezati na male komadiće odjednom i nastaviti jesti s vilicom u desnoj ruci. Svaki put odrežite dio.

• Nakon što odsiječete mali komad mesa, odložite pribor za jelo, lagano stavljajući vrhove na rub tanjura dok žvačete.
• Ako su vam servirane polpete, sarmice, omlet ili tepsija, onda u ovom slučaju možete koristiti jednu vilicu i držati je u desnoj ruci. Nagnite vilicu tako da rub može odlomiti komad posude. Zatim ga nabušite i uživajte u obroku.

• Dopušteno je i korištenje noža prilikom posluživanja jela kao što su sarmice.
• Kada jedete mesno jelo s prilogom, sasvim je moguće da vilica može zamijeniti žlicu. Na primjer, kada bi se kao prilog poslužili pire krumpir ili riža. Vrijedno je zapamtiti da za uzimanje pravog priloga na vilicu, njegovi zupci moraju biti usmjereni prema gore. Male čestice jela, pire krumpira i drugih priloga, raznih salata treba uzimati grabičnim pokretima iz sebe.

• Nemojte stavljati puno priloga ili salate na vilicu, inače možete doći u neugodnu situaciju. Hrana se možda neće uhvatiti za zube i pasti u tanjur. Ili, da biste sve ovo pojeli, morat ćete širom i nepristojno otvoriti usta.
• Složene sendviče ne treba jesti rukama, već nožem i vilicom.

• Salata se može jesti bez upotrebe noža. Dopušteno je bušenje velikih komada.
• Ako tijekom obroka odlučite zastati i, na primjer, otići na ples, tada biste trebali staviti pribor za jelo na tanjur poprečno kako bi konobar shvatio da još ne možete uzeti jelo.

• Voće poput jabuke ili banane treba jesti nožem i vilicom.
• Nareske, velike komade mesa, mesne kiflice i kobasice treba jesti po istim pravilima kao i glavno jelo od mesa. Nježno uzmite komad mesa i stavite ga na tanjur, a zatim, odrezavši mali dio, možete ga sigurno kušati.
• Nakon završetka obroka, pribor za jelo koji ste koristili postavite izravno na tanjur paralelno jedan s drugim. Strogo ih je zabranjeno stavljati izravno na stol ili ubrus nakon upotrebe.

Da biste se osjećali samouvjereno tijekom večere, morate znati ne samo kako pravilno držati vilicu, nož ili žlicu, već i znati čemu je točno namijenjen ovaj ili onaj pribor za jelo.

Postoje ribe, meso, vilice za desert, itd. Svaki od njih razlikuje se od drugog po broju zuba, kao i po veličini:

• Pribor za jelo s četiri zupca - ovo je vilica, koja se zove blagovaonica. Široko se koristi za konzumaciju drugih jela. Konkretno, razne vrste kotleta, odreska, sarmice, tepsije, omlete itd. Lako ga je prepoznati jer uvijek mora odgovarati promjeru tanjura. Ovaj komad pribora za jelo treba staviti tako da su zupci okrenuti prema gore uz glavni tanjur prilikom posluživanja.

• Nešto manje veličine, ali i s četiri zupca - ovo je zalogajnica... U pravilu se koristi za hladne i tople zalogaje. Trebao bi se nalaziti lijevo od ribe.

• Rybnaya - ova vilica ima četiri zupca. Ali njegov oblik može biti vrlo raznolik: zaobljeni rubovi, udubljenje između zuba itd. Oblik ovog pribora za jelo izravno ovisi o tome kakva će se riba poslužiti na stolu. Ovaj uređaj bi trebao biti smješten lijevo od stolne vilice.

• Usput, utikač namijenjen za haringu, razlikuje se od uobičajene ribe. Njegova razlika je u tome što ima samo dva zuba. Uređaj za, na primjer, papalinu ima četiri, a ponekad i pet zuba, čiji su krajevi povezani jednim kratkospojnikom.

Plodovi mora imaju svoje posuđe koje je lako razlikovati i po obliku i po broju zuba:

• Za škampe postoji uređaj s dva zupca, koji se razlikuje po dužini.
• Za hladne koktele i grickalice od raznih vrsta morskih plodova postoji uređaj s tri zupca, od kojih bi jedan trebao biti duži i oštriji.
• Za jastoge koristite uređaj s malim, zakrivljenim zupcima.

Sav pribor za jelo za morske plodove poredan je redoslijedom kojim će se jela servirati.

• Desert - pogodno za voćne pite, torte i druga ukusna i slatka peciva. Ima samo tri zupca. Stavite ga izravno preko tanjura sa zupcima koji su usmjereni udesno.

• Voće ili salata - Ovaj pribor za jelo ima samo dva zupca. S takvom vilicom u pravilu treba upariti nož za voće.

Za informacije o tome kako pravilno držati vilicu i koristiti drugi pribor za jelo, pogledajte sljedeći video.