Kako napraviti vreću za cijevi vlastitim rukama?

Ljubitelji peći uvijek razmišljaju o tome kako ukrasiti svoju kreaciju kako bi je pretvorili u remek-djelo. U te svrhe se u pravilu koristi šećer u prahu, ribana čokolada, razni preljevi, voće, dražeje i sl. Ali što ako želite ukrasiti pečene proizvode ružama, zvijezdama i drugim figurama, ali za to nema prikladnih alata? Razmotrite u članku kako napraviti vrećicu za kremu kod kuće.

Naravno, najprikladnije je ukrasiti pečene proizvode posebnom štrcaljkom za pecivo, ali ako je nema, možete uzeti celofansku vrećicu ili običnu papirnatu datoteku i vlastitim rukama napraviti vrećicu za kremu. Da biste ga koristili, potrebne su vam dvije stvari:

• gusta plastična vrećica;
• škare.

Najbolje je ako se radi o vrećici s patentnim zatvaračem, ali možete koristiti i onu najjednostavniju. Celofan napunite kremom, čvrsto zavežite i učvrstite vrat gumicom za novac, pa škarama odrežite rub kroz koji će se krema istiskivati. Zapamti to što više odsiječete kut vrećice, istisnuta traka kreme će biti gušća.

U iste svrhe koriste se vrećice kondenziranog mlijeka, majoneze, kečapa, dječjih pirea. Već imaju udoban plastični izljev, koji je čvrsto fiksiran i neće ispasti pod pritiskom. Naravno, moraju se jako dobro oprati vodom, a zatim iznutra podliti kipućom vodom kako ne bi ostale čestice prethodnog proizvoda. Nakon pranja jednostavno odrežite dno, napunite masom i oblikujte.

Papir je ovdje dobra zamjena za vrećice i koristi se na isti način kao i celofan. Možete koristiti voštani papir ili poseban pergament papir. Bolje je koristiti debeli papir, tada je moguće izrezati kovrčavi vrh, koji će lijepo ukrasiti vašu slastičarsku kreaciju.

Da biste napravili papirnatu vrećicu, uzmite pergament, izrežite trokutastu prazninu i zamotajte je u konusnu spiralu poput vrećice za sjemenke. Pažljivo pregledajte svoj izradak tako da nigdje nema praznina i razmaka, inače će krema početi curiti kroz njih.

Torba je spremna. Zapamti to papir koji koristite neka bude vodootporan, a krema za papirnatu vrećicu samo lagana i prozračna. Ako ćete raditi kolačiće, a trebate ih napraviti kovrčavim, onda za vrećicu koristite gušći materijal – tako ćete tijesto lakše istisnuti.

Šivanje vrećice od tkanine je dovoljno jednostavno. Prilikom odabira tkanine za to, preporuča se koristiti tikovinu. Ovaj materijal je prirodan, gust, lako se pere i ne boji se tretmana na visokim temperaturama. Naravno, najbolje je koristiti bijelu krpu, ali ako je nema, možete koristiti i obojenu – samo pazite da ne izblijedi jer inače može zamrljati kremu. Prednost vrećice od tkanine je što je višekratna, za razliku od prethodnih opcija.

Umjesto tikovine, možete koristiti bilo koju drugu gustu tkaninu. Da biste stvorili takvu vrećicu, izrežite dva trokuta od tkanine s jednakim stranama. Zašijte strane tako da šavovi budu s vanjske strane. To će olakšati naknadno pranje, jer se ne morate truditi ukloniti svu začepljenu kremu sa ušivenih strana.

Ili druga opcija: izrežite jedan trokut, ali veći, presavijte tkaninu u konus, zašijte samo jedan šav, opet izvana, odrežite vrh i zašijte gotovu mlaznicu unutra. Za pranje vrećice ne morate koristiti nikakve deterdžente, bolje je prati u vrućoj vodi, a za daljnju dezinfekciju koristite visoku temperaturu glačala, glačajući vrećicu izvana i iznutra.

Možete ih sami izraditi i koristiti umjesto kupljenih. Sigurno svatko kod kuće ima par, pa čak i više, običnih plastičnih boca koje će vam uštedjeti vrijeme i novac. Korak po korak ćemo analizirati kako sami napraviti izljeve za slastičarsku vrećicu. Trebat će vam materijali kao što su:

• plastična boca;
• marker ili flomaster;
• plastična vrećica;
• nož (po mogućnosti činovnički);
• škare.

Bolje je napraviti nekoliko linija odjednom s markerom kako biste izrezali točno prema oznakama. Bocu možete rezati činovničkim nožem, a zatim rezati po konturi škarama. Sada odvrnite čep s boce, uklonite remen s unutarnje strane čepa i označite uzorak koji želite koristiti na njemu. U samom poklopcu trebate napraviti okruglu rupu istog promjera kao što želite dobiti uzorak.

Ako je problematično izrezati rupu klerikalnim nožem, onda je to najlakše učiniti bušilicom.

Zatim klerikalnim nožem izrežite nacrtani uzorak i umetnite membranu natrag u poklopac.

Sada odrežite kut vrećice za par centimetara, provucite ga kroz izrezani grlić boce, zamotajte rubove tako da ispadnu na navoju, a na vrh zavijte čep. Tako je vrećica sigurno pričvršćena zajedno s mlaznicom.Napunite vrećicu kremom, zavežite je i počnite stvarati.

Možete napraviti puno takvih dodataka s različitim uzorcima membrana. Ovdje vas samo vaša mašta ograničava. Imajte na umu da se paket može koristiti samo jednom, stoga molimo rezervirajte unaprijed. Alternativno, za promjenu možete koristiti vrh iz bočice s bradavicom – mlaz kreme bit će još rjeđi. Naravno, takva se mlaznica može koristiti u bilo kojoj od gore navedenih opcija, u slučaju papirnate vrećice, preporuča se pričvrstiti mlaznicu trakom.

Da biste to učinili, trebate zagrijati plastiku u sredini poklopca iznad plina ili svijeće, držeći je pincetom kako se ne biste opekli. Kada je plastika mekša i viskoznija, uzmite čačkalicu ili šibicu i zabijte je u sredinu poklopca. Plastika će posegnuti za štapom, tvoreći svojevrsni nos. Sada trebate pričekati dok se ne ohladi i nožem odrezati sam vrh ovog nosa. Pričvrstite takvu mlaznicu na isti način kao u prethodnom slučaju.

Druga opcija za izradu mlaznica je limenka bilo koje sode. Za obrt će vam trebati:

• limenka;
• škare;
• Scotch.

Odrežite gornji i donji dio aluminijske limenke. Zatim škarama prerežite šav po dužini. Temeljito operite radni komad. Zatim ga zarolajte lijevkom, a da dobro ostane, spoj zalijepite trakom. Najbolje ga je omotati, tada će konus biti sigurno fiksiran. Škarama odrežite kut promjera 1,5-2 centimetra, a zatim izrežite latice po obodu koje se zatim skupljaju u sredini, što će u konačnici dati određeni uzorak s rupicama kroz koje će krema proći.

Jezgra se može premotati koncem tako da se pod pritiskom kreme ne razilazi na strane. Ovaj prilog možete napraviti s bilo kojim uzorkom, ako maštate. Zatim popravite u bilo koju vrećicu i koristite prema uputama. Takvi prilozi mogu u potpunosti zamijeniti špricu.

Vježbajte negdje drugdje prije nego počnete ukrašavati tortu, eklere ili druge dobrote. Čak i ako ste stručnjak za korištenje profesionalnih dodataka, onda s onima koje ste sami izradili možda neće ići tako dobro - bolje napunite ruku i onda počnite ukrašavati.

Ako prvi put koristite slastičarsku vrećicu, tada je trebate držati lijevom rukom, a desnom istisnuti kremu.

Za ukrašavanje proizvoda laganom kremom poput beze ili druge, dovoljna je papirnata vrećica, a ako istisnete kovrčavo tijesto, onda vam je potrebna vrećica od gušćeg materijala, kao opcija, iz datoteke.

Kako napraviti vreću za cijevi vlastitim rukama, pogledajte u nastavku.