Kako koristiti otvarač za konzerviranu hranu?

Konzervirana hrana se može naći u gotovo svakoj obitelji. Ali nikako se svaka osoba ne može nositi s njihovim otvaranjem. Najčešće za to trebate koristiti otvarač za konzerve, koji može pojednostaviti ovaj proces i stvoriti dodatne komplikacije. Da bi rad s otvaračem za konzerve bio što prikladniji, morate odabrati pravi, kao i proučiti sve značajke rada.

Razvoj tehnologije zahvatio je sva područja, uključujući i kuhinjske aparate. Danas možete pronaći mnogo modela otvarača za konzerve. Neki ljudi više vole provjerene, drugi preferiraju nove proizvode koji pojednostavljuju proces kuhanja. Ali svaki takav uređaj ima svoje prednosti i nedostatke.

Prva skupina otvarača uključuje sve one pri korištenju kojih se morate sami potruditi. Kao primjer se može navesti nekoliko opcija.

• Klasični otvarač za konzerve, koji se sastoji od radnog dijela i ručke. U radnom dijelu nalazi se graničnik u obliku petlje i dva klina: veliki za otvaranje limenki, manji za poklopce od staklenog posuđa. Drška može biti plastična, drvena ili metalna. Ovo je jedan od prvih vremenski testiranih modela. Njegove pozitivne strane uključuju jednostavnost dizajna i pouzdanost. Ali raditi s njom nije uvijek lako.

• Mehanički otvarači konzervi s kotačićem, rotirajućom ručkom i ručkama za zaključavanje. U ovom slučaju potrebno je još manje truda za otvaranje. Međutim, uspjeh ovisi o ispravnom poštivanju određenog algoritma radnji. O tome ovisi i ravnomjernost reza. Postoji mnogo modela takvih otvarača, ali bolje je odabrati potpuno metalne, jer su plastične ručke manje izdržljive.

• Poluautomatski. Ovdje je radni dio zatvoren u plastično kućište. S njima je puno lakše raditi od prethodnih. Limenka se lako fiksira, nema potrebe kontrolirati rad mehanizma noža. Ali kretanje okretanjem ručke vrši se ručno. Odnosno, princip njihovog rada praktički je isti kao i kod prethodnih sorti s zaokretom. Što se tiče cijene, ne razlikuju se puno od poznatijih mehaničkih opcija.

Jednostavnije sorte mogu se suprotstaviti poboljšanim električnim otvaračima za konzerve. Mogu raditi i iz baterije i iz mreže. U prvom slučaju, model će biti kompaktniji i mobilniji (može se koristiti u svim uvjetima, čak i na otvorenom). U drugom slučaju vidjet ćemo punopravni električni aparat koji može samostalno podnijeti veliku količinu konzervirane hrane za nekoliko minuta. Da biste to učinili, samo trebate staviti staklenku na pravo mjesto i pritisnuti gumb.

Osim jednostavnosti korištenja, njihova prednost je i sigurnost. Svi oštri dijelovi skriveni su unutar tijela, a sama osoba ne sudjeluje u procesu, što znači da je mogućnost ozljede praktički nula. Osim toga, ovi su uređaji prikladni za limenke bilo koje veličine i imaju ugodan moderan dizajn. Tvrdnje se mogu pojaviti samo oko cijene, ali ako se osoba često mora suočiti s ovim problemom, tada, zajedno s drugim prednostima, uređaj plaća sam za sebe.

Na prvi pogled čini se da je otvaranje limenki prilično jednostavno. Ali ako postoji malo ili nimalo iskustva u ovom pitanju, rezultati mogu biti katastrofalni. Zbog toga se limenka može samo djelomično otvoriti, ozlijediti ili pokvariti sadržaj. Kako se to ne bi dogodilo, potrebno je razmotriti algoritam radnji pri radu s najpopularnijim otvaračima.

Ako imate na raspolaganju najjednostavniji otvarač za konzerve, morate djelovati u fazama.

• Na bilo kojem mjestu uz rub poklopca limenke potrebno je napraviti oštar dio da napravi rupu i proširi se tako da u njega uđe klin. Da biste probili poklopac, jednostavan pritisak najvjerojatnije neće biti dovoljan, tako da možete pažljivo udariti ručku odozgo.
• Naslanjajući srednji dio na rub, potrebno je ravnomjernim pritiskom činiti pokrete gore-dolje dok se ne dobije prorez željene duljine (po cijelom opsegu ukloniti poklopac do kraja ili do pola savijati ga).

U slučaju mehaničkog otvarača za konzerve stvari su malo jednostavnije.

• Postavite reznu glavu blizu unutarnjeg ruba okvira, ručke moraju biti raširene (nakon fiksiranja, moraju biti spojene).
• Uređaj se kreće u krug zbog rotacije ručke. Nastavite vrtjeti koliko god je potrebno.

Električni modeli otvarača za konzerve obično dolaze s detaljnim uputama za uporabu. Model na baterije može se instalirati izravno na staklenku i pokrenuti pritiskom na gumb. U električnom otvaraču, koji se napaja mrežom, staklenka se mora držati.

Prilikom otvaranja konzervirane hrane može se pojaviti nekoliko ne baš ugodnih situacija. Najneznačajnije od njih je oštećenje limenke i proizvoda u njoj. Štoviše, osim što narušavaju prezentaciju, mikrobi, pa čak i metalne strugotine mogu ući u sadržaj. Osim toga, osoba se može ozlijediti, kako tijekom otvaranja tako i nakon (morate uzeti u obzir oštrinu rezova). Da se to ne bi dogodilo, morate se pridržavati određenog slijeda radnji.

• Stavite staklenku na ravnu, neklizajuću površinu (ispod nje možete položiti kuhinjski ručnik). To će spriječiti klizanje i prevrtanje. Ni u kojem slučaju ne smijete otvarati konzerviranu hranu na težini ili na koljenima - alat može skliznuti i ozlijediti osobu u blizini.
• Otvorenu limenku svakako pričvrstite slobodnom rukom.
• Svi alati, čak i moderni, moraju se koristiti s velikim oprezom. Držite prste podalje od oštrih dijelova klina, kotača ili drugog reznog elementa. Ako sumnjate u vlastite sposobnosti ili nikada niste imali slično iskustvo, bolje je potražiti pomoć.
• Svi instrumenti moraju biti oprani ili dezinficirani kako bi se izbjeglo unošenje klica. Teglu je također potrebno oprati i osušiti.
• Pazite na staru hrđu na alatu. Svaki otvarač za konzerve prije upotrebe mora se pregledati ima li nedostataka, inače se može slomiti tijekom otvaranja.
• Pazite na oštre rezove i nazubljene rubove. U pravilu, većina otvarača za ruke proizvodi upravo takav učinak. Moderniji modeli imaju manje takvih pogrešaka, ali ne sve. Za odlaganje je bolje držati staklenku i izrezani poklopac za srednje dijelove.

Odabir dobrog otvarača za konzerve, postoji nekoliko vrlo važnih čimbenika na koje treba obratiti pažnju.

• Ako je nož predviđen za ručno otvaranje, bolje je odlučiti se za čvrstu metalnu podlogu. Ali ručke i ventil mogu biti presvučeni plastikom. Čelik mora biti kvalitetan kako s vremenom ne bi korodirao.
• Pri kupnji se morate fokusirati na prethodno iskustvo i odabrati ili nešto slično, ili nešto sasvim jednostavno. Za početnike koji se prvi put susreću s kupnjom kuhinjskog pribora važna je jednostavnost i jednostavnost korištenja.
• Prilikom odabira važno je uzeti u obzir recenzije i preporuke onih koji su već isprobali ovaj ili onaj otvarač za konzerve. Proizvođači s dugogodišnjom reputacijom poželjniji su od nepoznatih, ali jeftinih krivotvorina, jer će stvarno visokokvalitetni otvarač služiti više od desetak godina.
• Kada prvi put pregledavate proizvod, važno je procijeniti koliko lako svi njegovi dijelovi funkcioniraju. Elegantne, neklizajuće ručke i tijelo dodatni su bonus.
• Obavezno saznajte kako se trebate brinuti za uređaj.
• Veliki dio izbora ovisi o načinu života i navikama vlasnika. Na primjer, ako konzervirana hrana čini glavni dio prehrane osobe ili obitelji, očito se ne isplati štedjeti na nožu da ih otvorite. Ako se planiraju izlasci, važno je imati kompaktan model koji ne ovisi o električnoj snazi.
• Takvi se uređaji često izrađuju višenamjenskim. Na primjer, dodajte otvarače za čepove i sl. Najčešće to dovodi do povećanja cijene.

Za pregled električnog otvarača za konzerve pogledajte video.