Kako odabrati žlicu za vaganje?

Ne samo profesionalni kuhari, već i obične domaćice, koje su navikle oduševljavati svoje ukućane novim jelima, imat će koristi od točnosti pri vaganju sastojaka tijekom kuhanja. Pri ruci će im biti korisne elektroničke vage i vaga za žlicu.

Ako su prije vagu koristili kuhari kafića i restorana, onda se uz popularizaciju pravilne prehrane i zdravog načina života za njih našlo mjesta u svakoj kuhinji. Zagovarajući kod kuće, domaćice vagaju potrebne sastojke na gram.

Za njih je bilo mjesta u farmakologiji: farmaceuti nemaju pravo pogriješiti pri pripremanju lijekova.... Potrebna im je točnost do nekoliko desetaka ili stotina grama.

Uređaj pomaže u modernoj kuhinji:

• strogo poštujte proporcije pri prelasku na pravilnu prehranu;
• točno se pridržavajte recepta u smislu izračuna tekućih i rasutih sastojaka;
• brzo pripremati pojedinačne sportske mješavine na bazi proteina, kreatina, aminokiselina, bilja, začina, bez odstupanja od uputa kondicijskog trenera;
• praviti pečene proizvode (torte, kolači, kolači);
• razveseliti ukućane novim jelima.

S jedne strane, aparat nije nužna stvar i bez njega je u kuhinji lako, as druge strane, olakšava kuhanje kada se izmjeri težina svakog sastojka.

Ovisno o principu rada, vage se dijele na mehaničke i elektroničke.Potonji dolaze do izražaja zbog činjenice da pokazuju točan rezultat, imaju kompaktnu veličinu, modernu funkcionalnost i upečatljiv dizajn.

Šteta što je s takvim popisom prednosti iznevjerila točnost.

Vage se klasificiraju ne samo po principu rada, već i po obliku izvršenja. Stolni modeli su od male koristi ako trebate gram točnosti. Za to su smislili vagu za žlicu. Neizostavan je za pečenje.

Sve žlice za vaganje slične su jedna drugoj. Izgledaju kao obična žlica ili mini lopatica. Imaju lopaticu (mala posuda-zdjela) i držač (od nehrđajućeg čelika, rjeđe od plastike), međusobno spojene mostom. Žlica, ili žličica / žlica, može se ukloniti. Mjerna žlica izrađena je od plastike za hranu.

Za razliku od obične žlice, imaju zaslon s tekućim kristalima na ručki. Pokazuje specifičnu težinu sastojka stavljenog u mjericu. Stoga se recept pridržava 100%. Ovo dobro razlikuje uređaj od "mjerne čašice" s oznakama grama na zidovima.

Njegov radni vijek je dug, budući da mnogi proizvođači gornji dio izrađuju od plastike visoke čvrstoće (ili metala), a gumbi su izrađeni od gume.

Nakon kupnje žlice za vaganje, prvo vaganje provodi se u skladu s uputama u nastavku.

1. Baterija je umetnuta u pretinac za baterije. Kada ga umetnete, obratite pažnju na polaritet: tamo gdje je ucrtan znak "+", tu se nalazi strana baterije na kojoj se nalazi znak "+" i obrnuto.
2. Uređaj se drži u ruci vodoravno, sa zaslonom okrenutim prema gore. Ruka je oslonjena na tvrdu podlogu.
3. Pritisnite tipku "ON / OFF" pokušavajući držati ruku u kojoj se drži ravnoteža.
4. Čim žlica za vaganje izvrši samotestiranje, zaslon će pokazati “0,00oz” ili “0,0g”.
5. U mjernu žlicu stavite sastojak koji želite izvagati. Čekaju da se brojevi pojave na ekranu.
6. Pritisnite tipku "ON / OFF" da biste isključili uređaj.

Da biste dobili točan rezultat vaganja, provedite postupak u vodoravnom položaju.

Žlica za vaganje prikazuje težinu sastojka u gramima (g), karatima (ct), zrnima (gn) i uncama (oz). Željena mjerna jedinica odabire se pomoću funkcije Mode pritiskom na tipku nekoliko puta.

Izrađuju se modeli žlica za vaganje s ugrađenim posebnim indikatorom. Po njemu je lakše saznati napunjenost baterije i zamijeniti je ako je slaba. Inače će se pojaviti problemi prilikom vaganja - točnost rezultata će patiti.

Kako se uređaj ne bi pokvario, potrebno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:

• nikada na njemu ne važite sastojak teži od 300 grama;
• nemojte im miješati hranu;
• izbjegavajte oštre manipulacije i udarce;
• nemojte koristiti pribor u uvjetima izloženosti agresivnim čimbenicima (vibracije, toplina, visoka vlažnost, prašina);
• promijenite istrošenu bateriju (akumulator) na vrijeme kako biste spriječili kratki spoj.

Ne ostavljajte žlicu za vaganje bez nadzora. Inače će brzo izgubiti sjaj i sjaj. Stoga ga nakon svake uporabe obrišite pamučnom krpom namočenom u vodu. Čak i uz jaku kontaminaciju, organske otopine lužina i otapala se ne koriste za pranje. Sama mjerna žlica se ispere pod tekućom vodom, nakon što se prethodno odvoji od držača. Nemojte dopustiti da tekućina uđe u zaslon, inače će doći do kratkog spoja i požara.

Digitalna vaga za žlicu pravi je pomoćnik u kuhinji. Uz njegovu pomoć možete kuhati bilo koja, čak i restoranska jela, ako znate recept s točnom težinom svakog sastojka. Dugo će trajati ako se pridržavate uputa i njegujete nakon svake uporabe, poštujući jednostavna pravila.

O tome što je žlica za vagu, pogledajte u nastavku.