Mješalice za blender: vrste i pravila rada

Danas je nemoguće zamisliti kuhinju bez blendera. Ovaj nezamjenjivi pomagač može mutiti, miješati i samljeti hranu. Uz pomoć blendera pripremaju koktele, umake, rade tijesto za palačinke i razna peciva, melju mljeveno meso i još mnogo toga.

Blender ima nekoliko nastavaka, sve ovisi o konfiguraciji i modelu. Ali nijedan model miješalice nije potpun bez tako potrebnog uređaja kao što je pjenjač. Ponekad uklonjive mlaznice postaju neupotrebljive i pred domaćicom se postavlja pitanje: kako zamijeniti staru mješalicu za miješanje novom, boljom.

Prvo morate shvatiti što je pjenjač. Ovaj dio je izrađen od aluminijske žice koja ne korodira. Pjenjač se koristi za mućenje i miješanje tijesta, kao i za pravljenje sokova, glazure, smoothieja, koktela i umaka.

Proizvodi imaju različit oblik, što ovisi o namjeni. Za pire krumpir, kreme i koktele koriste se obični modeli. Mogu biti ovalne, ravne ili valovite. Postoje modeli posebne namjene. Takvi proizvodi mogu zamijeniti punopravni mikser.

Korištenje ovog uređaja za kuhanje štedi vrijeme. Brzo i jednostavno umutite u tijesto za palačinke ili palačinke ili za minutu napravite bujni omlet. Prilikom pripreme krema i glazura pjenjač dobro izmiješa bez da ostane grudica.

Mala težina čini ovaj dio jednostavnim za korištenje, a tipka za način rada velike brzine pomoći će vam da brzo i učinkovito pripremite desert bilo koje složenosti. Osim toga, nastavak za mješalicu blendera lako se uklanja i čisti.

Među nedostacima može se primijetiti krhkost proizvoda ako je obruč izrađen od ne baš kvalitetnih materijala.

Neke domaćice smatraju da je uređaj s nastavkom za dvije metlice jedan od najprikladnijih. Proizvodne tvrtke nisu stajale po strani - mnogi modeli blendera i miksera dostupni su s dvostrukom mlaznicom za mućenje i miješanje proizvoda.

Proizvođač Philips samo proizvodi dvostruke nastavke za blender. Proizvod se 2 puta brže drobi, muti i miješa. Dvostruka metlica također može miješati veliki broj sastojaka. Tijesto, krema, smoothieji, dječji pire – sve se to može pripremiti za nekoliko minuta.

Nakon svake upotrebe nije teško ukloniti mlaznicu: to zahtijeva okretanje dijela dok ne klikne, a zatim ga odvojiti od držača. Ponovno umetanje mlaznice također je vrlo jednostavno, morate slijediti iste upute: pričvrstite dio na motor i rotirajte dok ne klikne.

No, prije ili kasnije, svatko se suoči s problemom slomljene metlice. Netko trči u trgovinu kupiti novi, a netko pokušava sam riješiti problem. Potrebno je razumjeti može li se pjenjač popraviti nakon kvara.

• Lomljenje šipki. Razlog može biti korištenje nekvalitetnog materijala u proizvodnji. Ali najčešće se šipke lome zbog stalnog kontakta s vlagom i zbog nepravilnog rada. Ovaj nedostatak proizvoda može se brzo ispraviti. Dovoljno je odlomiti šipku kliještima do same baze. Naravno, takav popravak neće riješiti cijeli problem - kada se ukloni jedna šipka, mlaznica brzo gubi performanse. Ali ako se tijekom procesa kuhanja dogodila nevolja, a nema vremena za odlazak u trgovinu, tada će vam ova metoda omogućiti da završite ono što ste započeli.
• Lom mjenjača... Ovdje je sve puno kompliciranije. Uklonite nastavak iz blendera, a zatim pažljivo odvojite središnji šav odvijačem. Zatim morate odvojiti zasune, nakon čega možete vidjeti unutarnji mehanizam mjenjača. Ostaje samo vratiti zupčanike na njihova mjesta. Najčešće, izlaz dijelova dovodi do kvara u radu mjenjača. Nakon svih manipulacija, dijelovi mjenjača moraju biti dobro zalijepljeni.

Danas su najpoznatiji proizvođači mješalica za miješanje sljedeće tvrtke:

• Bosch;
• Philips;
• Braun;
• Scarlett;
• Redmond;
• Moulinex.

Najbolji izbor su firme Philips i Bosch. Što se tiče popularnosti među domaćicama, mogu se sigurno staviti na prvo mjesto u ocjeni. Mješalice za miješanje izrađene su od visokokvalitetnog metala, što doprinosi dugom vijeku trajanja proizvoda. Temeljito miješanje i mljevenje proizvoda također ovisi o čvrstoći šipki izrađenih od takvog metala.

Proizvođači su na drugom mjestu Braun, Redmond i Scarlett. Vrhovi ovih tvrtki izrađeni su od nehrđajućeg čelika. U obliku su slova S i namijenjeni su za miješanje gustog tijesta.

Na trećem mjestu na listi je proizvođač iz Francuske - Moulinex. Recenzije kupaca sugeriraju da kvaliteta proizvoda i cijena nisu usporedivi. Moulinex je poznat po proizvodnji visoko kvalitetne, moćne opreme s velikom funkcionalnošću. Uklonjive mlaznice karakterizira niska gustoća metala i njihova cijena je znatno precijenjena.

Za dug radni vijek trebate slijediti neka pravila za korištenje mlaznica:

• prije korištenja nove pjenjačice, morate je neko vrijeme držati u vrućoj vodi;
• kako bi proces miješanja bio lak, prvo treba pomiješati tekuće proizvode, a zatim osušiti;
• za tijesto guste konzistencije potrebna je velika snaga uređaja i pjenjač s jakim šipkama - inače će gnječenje debelog tijesta dovesti do loma;
• tijekom procesa kuhanja, vrijedno je s vremena na vrijeme otresti prilijepljene komponente;
• ne smije se koristiti vruća hrana;
• ne čuvajte proizvod na suncu;
• povremeno isključite blender, pustite da se mehanizam ohladi.

Nakon upotrebe proizvod treba dobro oprati deterdžentom. Zatim je potrebno osušiti pjenjač i staviti ga na suho mjesto. Ne ostavljajte nastavak u vodi dulje vrijeme - to pridonosi stvaranju hrđe.

Kuhanje s dodatkom za mućenje ubrzat će proces kuhanja. Pjenjačom možete pripremiti razna jela: istući tijesto za deserte, napraviti prozračne palačinke ili omlet, ugoditi djeci ukusnim i zdravim koktelima. Mješalica za miješanje postat će nezamjenjiv alat za svaku domaćicu.

Za informacije o tome kako popraviti dodatak u blenderu vlastitim rukama, pogledajte sljedeći video.