Žlica za sladoled: značajke i pravila korištenja

Danas postoji mnogo uređaja koji uvelike olakšavaju život ne samo ženama, već i muškarcima u kuhinji. Međutim, ljudi i ne znaju za postojanje nekih od njih. Među takvim uređajima vrijedi istaknuti žlicu za sladoled, koja se s pravom smatra "kraljicom" među uređajima za desert.

Uređaj s kojim možete značajno pojednostaviti doziranje porcija za bilo koji desert napravljen od ovog delikatnog proizvoda zove se žlica za sladoled. Prije su se takvi uređaji nalazili samo u restoranima ili kafićima. Kuhari takvih lokala mogli bi takvim žlicama vrlo lijepo staviti sladoled u zdjelice ili tanjure za deserte. Danas takve se žlice mogu naći u mnogim kućnim kuhinjama.

Uz pomoć žlica možete stvoriti uistinu prava sladoledna remek-djela.

No, prva je najpopularnija, budući da su deserti napravljeni od kuglica ljepši i iste veličine. Od drugog možete napraviti čak i latice ili lišće za cvijeće.

Osim, žlica za sladoled smatra se nezamjenjivim alatom u kuhinji, posebno za one koji najviše vole različite vrste sladoleda.... Ovo je crème brulee, sladoled i sladoled. Od kuglica možete stvoriti nevjerojatno lijepe deserte. Pokazalo se da su svi u savršenoj formi. Također su često ukrašene sitnim komadićima voća. Jedina stvar koju treba zapamtiti je da se žlica prije upotrebe mora navlažiti u vrućoj vodi. Osim toga, sladoled ne smije biti pretvrd, s komadićima leda.

Postoji nekoliko vrsta žlica za sladoled. Neki od njih mogu biti plastični, odnosno jednokratni. Takvi se modeli najčešće koriste kod kuće. Uostalom, broj pripremljenih slastica nije prevelik. Oni koji se koriste u kafićima ili restoranima nazivaju se profesionalnim. Mogu biti izrađene od različitih materijala kao što su aluminij ili nehrđajući čelik. Koriste se dosta dugo i praktički se ne troše. Osim toga, svi deserti se pripremaju brzo i jednostavno, što je vrlo važno za takve objekte.

Također, modeli žlica za sladoled međusobno se razlikuju kako po obliku žlice, tako i po dizajnu same žlice, kao i po duljini drške. Postoje i modeli koji se mogu objesiti na zid, tako da slastičaru uvijek mogu biti pri ruci. Na njima je poseban prsten, za koji su obješeni.

Također je vrijedno napomenuti tako zanimljiv dizajn kao što je žlica s potiskom. Uz pomoć takve mehaničke žlice možete stvoriti ne samo sladoledne deserte, već i napraviti savršeno ujednačene kuglice. Možete ih pripremiti od pulpe voća, bilo koje kreme, ne pregustog tijesta, povrća ili čak mesnog pirea. Stol ukrašen takvom ljepotom zadivit će gotovo svaku osobu. Ugrađeni mehanizam olakšava izbacivanje kuglica sladoleda iz kuglice.

Još jedan prilično zanimljiv model je zagrijana žlica za sladoled. Ovi modeli se najčešće koriste u restoranima. Zagrijavanje sladoledu daje mogućnost da se ne lijepi za stijenke same žlice, pa se ispostavi da brže pravi deserte, što je vrlo važno za velike poslove.

Posljednja opcija su žlice za kalup. Oni su potpuno različiti. Uz njihovu pomoć možete napraviti neobične životinje ili samo smiješna lica od sladoleda ili drugih proizvoda. Međutim, ako je žlica plastična, ne mogu se sva jela pripremiti s uobičajenom lakoćom. Uostalom, ovaj materijal je prilično krhak. Ove žlice najčešće se koriste za izradu slastica za dječje zabave.

Izbor žlica za sladoled vrlo je velik i raznolik. Stoga će biti teško odabrati za sebe žlicu koja bi mogla služiti dugi niz godina. Najbolje je razmotriti pribor od predstavnika različitih tvrtki. Žlice za sladoled možete kupiti i na tržnicama i na specijaliziranim stranicama u Rusiji.gdje je izbor vrlo velik. Najpopularnije su žlice talijanskih ili njemačkih proizvođača. Njihova kvaliteta uvijek ostaje najbolja, što znači da takvi dodaci mogu trajati dugo vremena. Osim toga, mnogi zastupnici daju višegodišnje jamstvo za žlice za sladoled od nehrđajućeg čelika.

Proizvođači se razlikuju u kvaliteti proizvoda od Tescome... Proizvodi su izrađeni od visokokvalitetnog materijala - nehrđajućeg čelika. Mehanizam koji je odgovoran za formiranje lopte vrlo je povoljno postavljen. Osim toga, uz pomoć takve žlice mogu se točno izmjeriti doze za razne nadjeve. Također, sličan uređaj se koristi za ukrašavanje kolača.

Dodatna oprema nije najlošije kvalitete. od Tupperwarea... Izrađene su od kvalitetnih materijala. Svi artikli tvrtke prilično su teški, a njihov trošak kreće se od 1400-1800 rubalja. Prije upotrebe obavezno umočite žlicu u prokuhanu vodu. Nakon nekoliko praktičnih sesija, baloni su lijepi i veliki. Samo tri su dovoljna odrasloj osobi da se može zasititi. Uz pomoć proizvoda možete napraviti i prekrasan svečani desert.

Žlice proizvođača takve tvrtke kao Gipfel.

Izrađene su od nehrđajućeg čelika u Njemačkoj. Osim toga, imaju ergonomsku ručku za siguran hvat.Žlica ima opružni mehanizam, tako da možete napraviti prekrasne kuglice ne samo za sladoledne deserte, već i za voćna remek-djela.

Napravljene žlice kod Fackelmanna, može biti i plastika i nehrđajući čelik. Prvi nisu baš popularni. Mnogi su nezadovoljni njihovom kvalitetom, jer se proizvodi prebrzo kvare. Ali one od nehrđajućeg čelika dugo služe svojim vlasnicima. Prilično su praktični i nekoliko puta bolji od plastičnih.

Ako u restoranima i kafićima stručnjaci već znaju koristiti takav pribor, onda kod kuće neće svi moći prvi put oblikovati kuglice za desert. Stoga je najbolje upoznati se s nekim od pravila korištenja žlice za sladoled. Polivanje sladoleda prilično je težak zadatak. A da bi ovo lijepo ispalo, prvo morate vježbati, a tek onda praviti deserte za goste.

Sladoled se može koristiti za deserte u posebnim posudama, kao i u plastičnim vrećicama. Prvo ga morate izvaditi iz zamrzivača ili zamrzivača. Zatim ga treba pustiti da se malo odmrzne, za to će biti dovoljno 10-15 minuta. Osim toga, morate znati da možete dobiti ravnomjerne kuglice samo ako je posuda sa sladoledom široka, barem 18-20 centimetara duljine.

Kada se sladoled dovoljno otopi, možete krenuti s formiranjem deserta.

To ne samo da će pomoći u dezinfekciji, već će i olakšati izbacivanje kuglica.

Zatim morate uzeti žlicu u desnu ruku i, držeći je pod vrlo oštrim kutom, držite je s lijeve strane na desno. U ovom slučaju, imperativ je stalno pritiskati u jednom smjeru. Da kuglice budu lijepe i ujednačene, sladoled ne treba kopati, samo ga treba lagano strugati, kao strugotine. Nakon svega zahvaljujući posebnom obliku takve žlice, strugotine će se moći zamotati u urednu loptu.

Nakon toga morate lagano pritisnuti ručku žlice i vrlo pažljivo izvaditi gotovu kuglicu iz nje. Ako se aparat dobro navlaži kipućom vodom, sladoled može lako ispasti. Gotove kuglice morate staviti na posudu ili u zdjelu. Po potrebi se mogu ukrasiti raznim voćem ili kandiranim voćem, mljevenim orasima ili lješnjacima. Uz to, sve se može posuti ribanom čokoladom ili kokosom, kao i kondenziranim mlijekom.

Sumirajući, možemo to reći žlica za sladoled prilično je koristan dodatak koji će dobro doći u svakom domugdje vole deserte od takvog proizvoda. Ove će žlice biti izvrsni pomagači u mnogim restoranima. Pravi kuhari moći će od kuglica napraviti prekrasne slastice koje će postati remek-djela na stolovima. Ako se samo trebate upoznati sa svim pogodnostima takvog pribora, vjerujte mi, ne biste trebali odgađati ovaj posao. Uostalom, vaši gosti, koji sladoledne kuglice najvjerojatnije jedu samo ljeti, na nasipu ili u kafiću, bit će jako iznenađeni kada imaju takvu priliku kod kuće.

Kratki video daje savjete za pravljenje kuglica za sladoled žlicom.