Električne knedle: opis vrsta i kriteriji odabira

Knedle su omiljena poslastica u mnogim zemljama svijeta, a njihovo modeliranje postaje zabavna aktivnost za sve članove obitelji. Proces kuhanja ovog jela nije samo zanimljiv i uzbudljiv, već i vrlo dug i mukotrpan. Mnoge moderne domaćice radije kupuju gotove proizvode, čija kvaliteta ne zadovoljava uvijek utvrđene standarde. Kako bi pojednostavili proces izrade okruglica, proizvođači su razvili posebne električne knedle, koje mogu biti i kućanske i industrijske.

Električni aparat za knedle nezamjenjiv je pomoćnik domaćica u kuhinji. Snaga klasičnog domaćeg stroja za knedle je 0,2 kW, a njegova produktivnost je na razini od 10-14 kg na sat. Za proizvodnju proizvoda u industrijskoj mjeri koriste se snažniji modeli. Kućanski aparat opremljen je sljedećim standardnim priključcima:

• za miješanje komponenti i izradu tijesta;
• za formiranje potrebnog lista tijesta;
• za pravljenje okruglica.

Kao i svaki kućanski aparat, aparat za knedle ima niz pozitivnih i negativnih svojstava.

prednosti:

• Jednostavnost korištenja;
• ekološka sigurnost;
• racionalno korištenje obiteljskog proračuna;
• visoka razina produktivnosti;
• visoke estetske performanse proizvedenih proizvoda.

nedostaci:

• visok raspon cijena.

Često je domaćicama početnicima teško razumjeti ogroman asortiman električnih okruglica. Profesionalni kuhari preporučuju da obratite pozornost na nekoliko modela koji se mogu kupiti za dom.

• Marcato Atlas - Talijanski stroj, koji omogućuje formiranje okruglica u 3 reda i izradu 9 različitih slojeva tijesta koji se razlikuju po debljini. Dodatni elementi uređaja su mješalica za tijesto, žlica za punjenje, nastavci za izradu okruglica različitih veličina, nastavak za valjanje tijesta.

Uređaj se može koristiti za izradu lazanja, lisnate tjestenine i domaće tjestenine. U posudu za mljeveno meso možete staviti razne vrste nadjeva.

• Marcato tjestenina - uređaj blizak profesionalnim postavkama. Visoka razina snage omogućuje proizvodnju velikih količina proizvoda. Uređaj je opremljen s dva načina valjanja tijesta.

• PP-05m - stacionarni uređaj koji teži više od 20 kg. Ovaj se model može koristiti ne samo u kućnoj kuhinji, već i za razvoj malih poduzeća.

Ovaj popis ne uključuje sve popularne modele koji zaslužuju pozornost. Suvremeni proizvođači neprestano rade na poboljšanju i smanjenju troškova svojih modela, što su obvezne mjere usmjerene na povećanje kupovne moći posjetitelja trgovina kućanskim aparatima.

Na policama modernih trgovina kućanskim aparatima možete vidjeti ogroman broj električnih okruglica koje se razlikuju po rasponu cijena, veličini, izvedbi i prisutnosti raznih funkcija. Prilikom odabira ovog uređaja, iskusne domaćice preporučuju uzimanje u obzir sljedećih karakteristika:

• broj ćelija je pokazatelj koji utječe na brzinu izvršenja posla, kao i na fizičke troškove;
• materijal proizvodnje - parametri koji utječu na razdoblje rada jedinice;
• oblik i izgled proizvedenih proizvoda je estetski pokazatelj koji utječe samo na gastronomske preferencije članova obitelji;
• promjer stanica je pokazatelj koji ostaje nepromijenjen za gotovo sve modele;
• dodatni prilozi - parametri koji poboljšavaju funkcionalne karakteristike uređaja, ali nisu obavezni.

Većina strojeva opremljena je funkcijom izrade domaćih rezanaca., koji omogućuje ili samostalno rezanje razvaljanog tijesta na trake ili dobivanje već gotovog proizvoda. Ako domaćica ne planira koristiti ovu funkciju, ne biste trebali preplatiti za to.

Za dobro promoviranu trgovačku marku, koja ne daje dodatna jamstva kvalitete i trajnosti proizvoda, morat će se platiti znatan novac. Konzultanti trgovine kućanskim aparatima preporučuju odabir manje popularnih proizvođača, čija je kvaliteta proizvoda također na visokoj razini.

Prije kupnje odabrane opreme morate provjeriti dostupnost certifikata kvalitete, što bi jamčilo ekološku sigurnost opreme.

Male knedle su popularne i vrlo tražene među domaćicama - mini knedle, koje ne samo da zauzimaju malo prostora, već imaju i razne pomoćne funkcije. Prilikom korištenja ovog kućanskog aparata, osoba ima sljedeće obveze:

• kupnja i nabava svih potrebnih sastojaka;
• formiranje potrebnog sloja tijesta i stavljanje u uređaj;
• pravljenje mljevenog mesa i stavljanje u poseban spremnik;
• uključivanje uređaja;
• prihvaćanje gotovih proizvoda.

Princip rada ovog uređaja je formiranje malih elemenata od dva lista tijesta, između kojih se stavlja mljeveno meso.Za praktičnost i jednostavnost odvajanja okruglica jedna od druge, stroj se usredotočuje na male trake između njih.

Opremu možete pohraniti u kuhinjskim ormarićima koji su zaštićeni od vlage.

Jednostavnost rada i visoka produktivnost omogućuju domaćicama ne samo da hrane svoje obitelji ukusnom i zadovoljavajućom hranom, već čak i otvaraju mala privatna poduzeća za proizvodnju ove vrste proizvoda. Moderno tržište hrane prepuno je brze hrane, koji ne samo da ne koriste tijelu, već mu i štete. Domaće knedle su nezaobilazna jela za zaposlene ljude.

Popularnost i potražnja za električnim aparatom za knedle izazvala je pojavu velikog broja pozitivnih i negativnih recenzija. Iskusne domaćice bilježe značajnu uštedu vremena za pripremu ukusnih delicija, kao i mogućnost istovremene proizvodnje proizvoda s različitim nadjevima. Kuhari početnici, koji imaju minimalnu količinu praktičnih vještina u pripremi ovog jela, primjećuju jednostavnost korištenja ovog aparata i dobivanje lijepih i identičnih okruglica.

Pozitivne kritike o uređaju daju i zaposlenici malih restorana, gdje kuhari uživaju u korištenju uređaja i primjećuju jednostavnost korištenja, prisutnost dodatnih korisnih dodataka i visoku razinu pouzdanosti.

Unatoč činjenici da je domovina knedli Kina, one zauzimaju dostojno mjesto u jelovniku različitih naroda svijeta. Moderno kuhanje ima ogroman broj vrsta ovog jela, koje se razlikuju ne samo po veličini, već i po punjenju.

U kulinarskoj bilježnici svake domaćice možete vidjeti recept za ovu poslasticu, kojom oduševljava ne samo članove obitelji, već i goste. Visoka zaposlenost suvremene žene ostavlja joj sve manje prostora za pripremu kulinarskih užitaka. U pomoć su priskočili dizajneri koji su stvorili nezamjenjiv uređaj - električni aparat za knedle, koji vam omogućuje da čak i veliku obitelj nahranite ukusnom večerom u kratkom vremenskom razdoblju.

U ovom videu možete pogledati rad JGT 60 stroja za stolne knedle.