Pladnjevi: materijali, oblici i dizajn

Najpopularniji i najvažniji atribut u svakom domu je pladanj. Ovaj dodatak također se široko koristi u ugostiteljskim objektima, pa se često može naći u menzama i kafićima. Osim toga, mnoge hostese radije koriste pladanj kao ukrasni element koji izvorno nadopunjuje ne samo dizajn kuhinje, već i dnevnog boravka, hodnika ili spavaće sobe.

Pladnjevi su univerzalni uređaj s ravnom površinom i posebnim stranicama (podignutim rubovima), što uvelike pojednostavljuje transport raznih vrsta posuđa i štiti ih od pada.

Danas je tržište predstavljeno ogromnim asortimanom ladica. Mogu se razlikovati po veličini, obliku, dizajnu, cijeni, ali ih objedinjuju određene funkcije.

• Uz pomoć ovog proizvoda, postavljanje stola s uređajima i posuđem uvelike je pojednostavljeno. U ovom slučaju, pladanj može biti ili okrugli s poklopcem, ili zrcalni s ručkama, ili samo plastični.
• Omogućuje vam da gotova jela donesete na stol na prezentativniji način. Za to se obično koristi vrsta posluživanja proizvoda. Lijepo izgleda srebrni ovalni ili pravokutni obojeni drveni pladanj. Često se koriste za učinkovito posluživanje raznih slastica, voćnih i bobičastih narezaka, peciva i kolača.
• Zahvaljujući ovom uređaju, prilikom uklanjanja sa stola, možete donijeti puno posuđa u sudoper odjednom.
• Idealno za organiziranje doručka, laganih večera u krevetu. Niti jedna ceremonija kave i čaja nije potpuna bez ovog proizvoda.Na njega možete i kompaktno složiti razne grickalice i grickalice te udobno ležati na kauču gledajući svoje omiljene filmove.
• Originalan dodatak interijeru svake sobe. Zahvaljujući svom šik dizajnu i velikom izboru modela, pladnjevi se lako nose s dekorativnom funkcijom. Gadgeti s visokim bočnim stranama mogu se postaviti u kućnu knjižnicu, radnu sobu i na stolić za kavu u dnevnoj sobi za uredno pohranjivanje pisama i druge korespondencije. U hodniku je korisno za pohranjivanje takvih sitnica kao što su bilježnica s olovkom, ključevi i još mnogo toga. Ove stvari će uvijek biti na jednom mjestu i neće se izgubiti.

Uz sve navedeno, mnoge domaćice koriste pladanj kao lijepe stalke za saksije. Na njih možete postaviti ne samo sobne biljke, već i samostalno stvoriti neobične skladbe od svijeća i osušenih cvatova.

Posude moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve: biti higijenski, funkcionalni i ergonomski. Njihov dekor također igra veliku ulogu, omogućujući vam da kući dodate posebnu boju i neobičnu atmosferu. Ako pladanj ispunjava sve gore navedene karakteristike, tada će postati najkorisnija stvar u kući i nikada neće moći ležati na policama ormarića.

Svaka domaćica zna da nije dovoljno skuhati ukusno i luksuzno jelo, već ga treba lijepo poslužiti gostima. U tome može pomoći uređaj kao što je pladanj.

Ovi "kuhinjski alati" konvencionalno su podijeljeni u dvije glavne vrste.

• Pladnjevi za kućnu upotrebu. Zaobilaženje pozvanih gostiju i posluživanje pića i zalogaja nije moguće bez korištenja ovog uređaja. U te se svrhe obično kupuju lagani, prostrani i udobni modeli. Premale i velike ladice nisu prikladne za svakodnevni život. Ako je uređaje nezgodno držati u rukama, onda će se sve jednostavno otkotrljati ili pasti s njih.

• Pladnjevi koji se koriste kao ukrasni ukrasi. Mogu biti u raznim fensi oblicima i okačiti na zid ili stajati na komodi. Tradicionalno, u svakom domu možete pronaći pleteni, metalni (nehrđajući čelik) ili drveni pladanj sa slikom (khokhloma). Pladanj-ploča na mekom jastuku, Gzhel i rotirajuća (rotirajuća) verzija izgleda neobično u unutrašnjosti sobe. Ekstravagantni su četvrtasti i osmerokutni pladnjevi ili kombinirani modeli, kao i oslikani i ukrašeni otmjenim uzorcima.

Ovi kuhinjski aparati razlikuju se ne samo po obliku, već i po veličini.

Klasični i svestrani pleh promjera do 35 cm savršen je za rezanje, pečenje i jela od mesa. Ako je planiran poseban domjenak i na njega su pozvani mnogi gosti, tada će u pomoć priskočiti veliki pladanj ovalnog oblika. Čak i najjednostavnija jela izgledat će nevjerojatno na njemu.

Ovi se uređaji mogu proizvoditi sa ili bez ručki. Tako su, na primjer, u klasičnim posudama za kavu i čaj predviđene ručke. Omogućuju vam udobno i učinkovito posluživanje toplih napitaka gostima.

Što se tiče materijala izrade, pladnjevi mogu biti predstavljeni od različitih materijala.

Ova tradicija je sačuvana u naše vrijeme u onim zemljama u kojima vladaju monarsi. Za svakodnevnu upotrebu obično se kupuje plastična ladica, iako je na mnogo načina inferiornija od proizvoda od nehrđajućeg čelika.Aluminijski modeli su se dobro dokazali, imaju mnogo oblika, karakteriziraju izdržljivost, otpornost na habanje i na njih ne utječu negativno visoke temperature.

Ništa manje popularni nisu proizvodi od šperploče i drva., posebno su cijenjeni među ljubiteljima narodnih i etno stilova. Drveni pladnjevi ne samo da će elegantno ukrasiti kuhinju, već će i gozbi dodati određeni nacionalni okus.

Tipično, pladnjevi se izrađuju od određenih vrsta drva.

• Hrast. Smatra se pravim kraljem jer mu nema ravnog. Hrastove posude mogu se koristiti dugo vremena, ne boje se rezova oštrim predmetima i otporne su na vlagu i temperaturne ekstreme.

• Hevea. Ljudi su naučili ne samo izvlačiti gumu iz drva, već i izrađivati ​​elegantne pladnjeve. Njegovo drvo karakterizira nizak sadržaj vlage, koji ne prelazi 10%, i glatka, ravna površina tople nijanse. Hevea proizvodi imaju povećanu trajnost i služe dugo vremena. Osim toga, takve su ladice ugodne na dodir, ne upijaju strane mirise hrane i vlagu i ne boje se visokih temperatura.

• Bambus. To je jedan od najtrajnijih materijala koji se koristi u proizvodnji ploča. Bambusove posude su lagane, antimikrobne i neće apsorbirati mirise hrane.

• Akacija. To je izvrsno drvo koje je porijeklom iz južnih zemalja. Karakterizira ga nježna aroma i nježna topla boja. Bagremovi pladnjevi često su ukrašeni slikama.

• Pepeo. Ima originalnu teksturu i duboku zasićenu boju. Pepeo se koristi za izradu ne samo pladnjeva, već i tanjura, dasaka za rezanje, stolova.

Drvene ladice obično se koriste za posluživanje onih proizvoda koji imaju koristi samo od toga što su u blizini drva. Za to su savršene ribe, lisnate salate, sirevi, kiseli krastavci, začini, deserti i voće. Budući da su proizvodi izrađeni od prirodnih materijala skupi, kao alternativa dostupni su pladnjevi od visokokvalitetne izdržljive plastike. Iako su jeftini, prema vanjskim podacima ni na koji način nisu inferiorni od stilskih proizvoda od punog drveta.

Mogu se naći i u lancima brze hrane. Ove ladice imaju svoje prednosti.

• Niska toplinska vodljivost. Zahvaljujući ovom svojstvu, hrana stavljena na pladanj ne gubi temperaturu posluživanja, što je posebno važno u hladnoj sezoni. Stoga se plastični proizvodi općenito preporučuju za posluživanje tople hrane i pića.
• Originalni dizajn. Budući da plastika može poprimiti različite oblike, može se obojiti u bilo koju boju. Proizvođači pladnja često primjenjuju cvjetne dizajne i lijepe ukrase na svoje površine, što se ne može učiniti s metalnim proizvodima (potrebno ih je prekriti debelim slojem boje, a takav dekor će trajati samo nekoliko tjedana). Na ovaj način ne možete ukrasiti aluminijske pladnjeve jer su nakon bojanja mogući problemi trajne oksidacije. Plastične ladice otvaraju brojne mogućnosti za provedbu bilo koje dizajnerske ideje.

Prije kupnje tako važnog kuhinjskog pribora kao što je pladanj, potrebno je razmotriti mnoge stvari.

Kada kupujete pladanj, obratite pažnju na određene pokazatelje.

• Veličina. Da biste ga ispravno odabrali, morate uzeti u obzir ne samo kategoriju gostiju koje planirate poslužiti, već i cjelokupni dizajn blagovaonice ili kuhinje. Osim toga, kuhinjski dodatak trebao bi se lako uklopiti u ormar, a zauzimati malo prostora.Važno je da ga nakon kupnje ovog proizvoda možete staviti u perilicu posuđa ili na rešetku za sušenje.
• Izgled. Mogu se odabrati različiti modeli ovisno o namjeni ladice. Tako su, na primjer, za osnovne škole, bolnice i druge ustanove izvrsni modeli s odjeljcima, oni predviđaju podjelu jela na porcije. Ako planirate poslužiti mnogo različitih jela položenih na tanjure, onda je najbolje dati prednost ravnim modelima. Mnogi restorani poslužuju na način da je blagovaonski stol ispunjen jelima što je više moguće, a da ima dovoljno slobodnog prostora. Za to se koriste trapezni modeli koji se mogu kupiti za hotele, škole, bolnice i male restorane.

Za prikladan transport posuđa koriste se posebne ladice koje imaju nekoliko ćelija.

Za hlađenje posuđa s njihovim naknadnim posluživanjem na stolu, preporuča se kupnja pladnja-umetaka. Uzimajući u obzir izgled proizvoda, obratite pozornost na njegov dizajn, koji bi trebao biti u skladu s općom atmosferom u prostoriji.

• Materijal za izradu. Preporučljivo je odabrati modele od visokokvalitetnih, izdržljivih i ekoloških sirovina. Na primjer, proizvodi od drveta i stakloplastike dobro su se dokazali. Jedina stvar je da su, u usporedbi s plastičnim ladicama, ograničene boje i imaju samo trapezoidni i ravni oblik. Ako je životni vijek proizvoda važan, onda je najbolje odlučiti se za metalni pribor.
• Boja. Prilikom odabira ovog pokazatelja treba uzeti u obzir stil kuhinje, blagovaonice i osobne preferencije. Danas su u prodaji pladnjevi svih boja i nijansi. Preporučljivo je kupiti proizvode koji odgovaraju općem stilu sobe.

U nastavku pogledajte pregled plastične ladice.