Kako napisati životopis za konobara?

Konobar je uslužni radnik. Suprotno općem uvjerenju da konobar može postati svatko, izbor za ovu poziciju je prilično strog. Štoviše, svaki poslodavac, ovisno o specifičnoj instituciji, može postaviti različite zahtjeve za kandidate. Kako napisati životopis za konobara? Što napisati u propratno pismo? Koji blokovi moraju biti uključeni u dokumente za zapošljavanje? Odgovore na ova, ali i neka druga pitanja naći ćete u našem novom materijalu.

Životopis svakog konobara mora sadržavati fotografiju. Stvar je u tome što je rad ovog stručnjaka izravno povezan s njegovim izgledom, pa poslodavac često propisuje ovaj zahtjev u opisu posla. Osim toga, za životopis konobara vrijede ista opća pravila koja vrijede i za slične dokumente drugih stručnjaka. Među njima su sljedeće:

• strukturu, koja će vam pomoći da lakše i brže čitate dokument;
• nema pogrešaka (za to morate pročitati dokument nekoliko puta prije slanja);
• ujednačenost dizajna (ovo se odnosi na font i poravnanje);
• optimalna dužina (ne više od 2 stranice).

Također, prije slanja životopisa važno je ponovno pažljivo pročitati opis posla. Neki poslodavci provjeravaju pažnju kandidata, pa na samom kraju objave mogu navesti neke detalje. Na primjer, mogu postojati posebni zahtjevi za korištenje obojenih podnaslova ili kodnih riječi. Također je važno osigurati da pošaljete svoj životopis. na vrijeme (bolje je to učiniti čak i nekoliko dana prije konačnog datuma). Na taj način poslodavcu dokazujete svoju odgovornost i disciplinu.

Prilikom predaje životopisa za radno mjesto blagajnik-konobar, viši konobar ili obični zaposlenik, važno je zapamtiti jednostavna, ali važna pravila za izradu ovog dokumenta. Pogledajmo ključne odjeljke koji bi svakako trebali ući u vaš životopis.

Budući da konobar značajan dio svog radnog vremena provodi u ophođenju s klijentima, njegove osobne kvalitete igraju jednako važnu ulogu kao i profesionalne vještine. Prije svega, profesionalni konobar treba biti pristojan i prijateljski nastrojen. Morate moći stvoriti ugodnu atmosferu i dobro raspoloženje među posjetiteljima koji su došli u objekt. Osim toga, među osobnim kvalitetama može se navesti sljedeće:

• tolerancija na stres - poslodavac će cijeniti ovu osobinu konobara, jer ovaj zaposlenik često mora raditi s velikim brojem narudžbi;
• dobro pamćenje - morat ćete ne samo zapamtiti sve jelovnike kafića ili restorana, već i zadržati u glavi sve narudžbe posjetitelja;
• nekonfliktan, miran - ova karakteristika će biti korisna ako klijent nije zadovoljan jelom ili uslugom.

Pri čemu ne biste se trebali pokušavati predstavljati kao idealna osoba. Naravno, ne isplati se zapisivati ​​svoje negativne osobine u životopis. Budite iskreni i budite svoji. Na ovaj ili onaj način, vaša će se unutarnja priroda definitivno očitovati u procesu rada.

Unatoč činjenici da je glavna odgovornost konobara posluživanje stolova i komunikacija s kupcima, skup zahtjeva za posao može varirati. Primjerice, neke ugostiteljske organizacije zahtijevaju od konobara da poznaje osnove rada barmena - to je potrebno kako bi konobar sam mogao pripremiti piće (primjerice, u situaciji velikog priljeva posjetitelja).

Da bi se konobar zaposlio (a pogotovo ako svoj životopis predajete u luksuzni restoran), mora imati određeni skup ključnih vještina koje će vam koristiti u obavljanju profesionalnih aktivnosti. Zato u rubrici "Profesionalne vještine" treba upisati tako važne vještine za konobara, kao što su:

• poznavanje sastava i tehnologije kuhanja;
• sposobnost rada s automatiziranim R-keeper sustavom;
• razumijevanje osnova dijetetike;
• ovladavanje umijećem posluživanja;
• poznavanje pravila odijevanja;
• prodajno umijeće;
• poznavanje bontona;
• poznavanje stranih jezika i sl.

I također u ovom bloku često propisuju njihova profesionalna postignuća. Na primjer, možete govoriti o tome kako ste na prethodnom radnom mjestu proglašeni zaposlenikom mjeseca ili ste pobijedili na regionalnom natjecanju među uslužnim radnicima.

Koliko god konobar bio profesionalan, on nije samo zaposlenik, već i običan čovjek. Zbog toga će većina poslodavaca rado čitati o vašim hobijima i strastima. U ovoj kategoriji možete pisati obje tradicionalne opcije: čitanje ili sport, i ekstremni (na primjer, skateboarding) ili neobični (šivanje križem) hobiji.

Ako nemate radnog iskustva, ali želite se zaposliti kao konobar, o tome treba izravno obavijestiti poslodavca. Nemojte se maskirati - životopis bi trebao sadržavati redak "Bez iskustva". Međutim, kako zaposlenik kadrovskog odjela kafića ili restorana ne bi odmah odbacio vašu kandidaturu, važno je pokazati određenu snalažljivost. Na primjer, u životopisu možete reći da posjedujete sve ključne vještine konobarice: možete prepričati jelovnik napamet (no, unaprijed se pobrinite da dobro vladate ovim informacijama).

Osim, možete se usredotočiti na svoje osobne kvalitete: možda ste dobri u uvjeravanju ljudi i “duša tvrtke”. Također je važno reći da ste spremni i odlučni učiti.

Kao dodatne informacije o sebi možete napisati da sada studirate na sveučilištu na specijalnosti "Restorani", pa želite proučiti materiju, da tako kažem, "iznutra".

Valja napomenuti da propratno pismo nije nužan dokument za zapošljavanje kao konobar. Potreba za njegovim pružanjem mora biti posebno naznačena u slobodnom radnom mjestu. Ako nema takve oznake, onda je ne smijete pisati (ovo je samo dodatna papirologija za poslodavca). U istom slučaju, ako je potrebno propratno pismo, potrebno ga je sastaviti prema određenim načelima i pravilima.

Prvo, treba reći da Propratno pismo je prilika da detaljnije ispričate o sebi, da se otkrijete kao profesionalac i kao osoba. U propratnom pismu možete reći o svom obrazovanju, detaljno opisati prethodne poslove.

Prilikom pisanja životopisa može se koristiti samo formalni poslovni stil. Ni u kom slučaju ne možete koristiti kolokvijalne izraze ili umjetnička sredstva jezika (na primjer, metafore ili epiteti). Zapamtite da je ovo poslovna bijela knjiga. Iako vaše propratno pismo može sadržavati detalje vašeg osobnog života, nemojte se zanositi nepotrebnim biografskim detaljima. Zapamti to pismo po svojoj dužini ne može premašiti životopis.

Važno je pisati o svojoj motivaciji za prijavu na životopis za ovo radno mjesto. Navedite što vas zanima na određenoj poziciji (na primjer, sviđa vam se kuhinja ili koncept određenog restorana). Motivacija je posebno važna za one kandidate za radno mjesto konobara koji nemaju prethodno radno iskustvo.

Kako bi vaša glava u potpunosti razvila plan za pisanje životopisa za konobara, pogledajmo nekoliko dobrih primjera.

Ako se pridržavate svih pravila i preporuka za pisanje životopisa i propratnog pisma, tada ćete moći napisati stručne službene dokumente koji će ostaviti dobar dojam na poslodavca i izdvojiti vas iz gomile kandidata.

Više o pisanju životopisa možete saznati u videu ispod.