Električne tave: značajke i izbor

Uz mnoge popularne gadgete koji uvelike olakšavaju proces kuhanja, na tržištu kućanskih aparata postoji uređaj poput električne tave. Ovaj uređaj je popularan i za kućnu upotrebu i za ugostiteljstvo. Međutim, ne znaju svi točno koje su značajke takvog proizvoda, koje su sorte na tržištu i kako pravilno upravljati uređajem. Ove nijanse morate saznati prije kupnje ovog uređaja, a sve će biti detaljno razmotrene u ovom članku.

Kao što možete pogoditi iz naziva uređaja, električna tava radi izravno iz izvora napajanja. Njegov je dizajn vrlo sličan oblikom konvencionalne tave, ali glavna razlika je u tome što je električna tava opremljena posebnim infracrvenim ili toplinskim grijaćim elementom. On je taj koji je zasićen energijom iz izvora i zagrijava površinu uređaja.

Tava koja se napaja električnom mrežom nezaobilazan je uređaj za one koji nemaju plinski štednjak u svom domu, na primjer, studente. I također je savršen za one koji vole izaći na selo. Glavne prednosti ovog uređaja su nekoliko čimbenika.

• Posuda je opremljena posebnim termostatom koji vam omogućuje kontrolu temperature zagrijavanja površine uređaja.
• Na takvom električnom aparatu možete kuhati razna jela bez upotrebe biljnog ulja, što se ne može učiniti na mnogim modelima običnih tava ili s minimalnom količinom ulja.
• Briga za uređaj je prilično jednostavna. Za razliku od tradicionalnih modela tava, koje se moraju čistiti i iznutra i izvana, dovoljno je električni analog oprati samo iznutra, jer se naslage ugljika ne stvaraju izvana.
• Površina električne tave zagrijava se ne samo brzo, već i ravnomjerno. To također utječe na toplinsku obradu hrane - to se također događa ravnomjernije.
• Set s takvim uređajem često dolazi s dodatnim korisnim elementima koji olakšavaju proces njegovog rada, na primjer, postolji protiv klizanja.
• Bez iznimke, svi modeli ovih uređaja opremljeni su neljepljivim premazom.
• Neizostavna prednost bit će funkcija zagrijavanja hrane. U električnoj tavi to možete učiniti na isti način kao u mikrovalnoj, dok u običnoj tavi postoji opasnost da se jelo više prži tijekom procesa zagrijavanja.

Ne treba zanemariti nedostatke takvih uređaja, iako ih je malo.

• Neke posude nisu predviđene za uklanjanje kabela i adaptera. Zbog toga proces pranja takvih proizvoda postaje prilično problematičan.
• Dodatni troškovi električne energije. Ako aktivno koristite ovaj uređaj, budite spremni na činjenicu da će vam se račun za struju povećati.
• Neki modeli su prilično skupi.

Kao i većina kućanskih aparata, električna tava dostupna je u trgovinama u određenim varijantama, od kojih svaka ima svoje osebujne karakteristike.

• Prvi kriterij je mjesto grijaćih elemenata. Oni su, u pravilu, ugrađeni u dno uređaja, ali postoje i takvi modeli u kojima se ti elementi također nalaze u poklopcima. Grijanje za potonju vrstu ispada obostrano.
• Drugi znak je oblik posude. Može biti ne samo okrugla, već i pravokutna sa zaobljenim kutovima, kvadratna ili ovalna. Dimenzije uređaja također mogu varirati.
• Jedan od kriterija je materijal od kojeg je izrađen poklopac posude. Ovdje postoje dvije opcije - metal i staklo.

Osim oblika, veličina i položaja grijača, važna značajka je i funkcija takvih uređaja, prema čijim karakteristikama postoji i klasifikacija vrsta.

• Pan wok Ima visoke stranice i stožasto dno. Koristi se u pravilu za pirjanje, pirjanje, kuhanje variva, mrvičastih žitarica ili pilava.

• Električne posude posebne vrste namijenjeno pripremi specifičnih jela, najčešće odreska, pizze ili drugih pečenih proizvoda. Većina ovih uređaja je dvostrana.

• Višenamjenski proizvodi mini formata. Popis jela koja se mogu kuhati u tako elegantnim uređajima je ogroman i može uključivati ​​kako klasična kajgana ili tepsiju, tako i složenija jela od mesa.

• električni modeli, posebno dizajnirani za prženje mesa i povrća, imaju obostrano grijanje i zovu se grill tave.

• Električna putna mini tava za prženje ima kompaktno tijelo. Omogućuje vam da ga koristite za zagrijavanje gotovih jela. A također na njemu možete pržiti kobasice, kajganu ili napraviti tople sendviče.

Prilikom odabira najprikladnijih tava za prženje, obratite pozornost na takve modele koji su već stekli popularnost i pozitivne povratne informacije na tržištu kućanskih aparata. To uključuje nekoliko proizvoda.

• Prva tava za pečenje proizvedena pod ruskom markom "Great Rivers" bila je model "Čarobnica-1"... Riječ je o uređaju okruglog tijela promjera 36 centimetara i dubine 7 centimetara. Poklopac, opremljen posebnom rupom za izlaz pare, izrađen je od izdržljivog stakla, a ručke se ne zagrijavaju. Opremljena snagom od 1500 W, ova tava također ima nekoliko postavki temperature. Približna cijena takvog modela je 2500 rubalja.

• Zove se električna tava za prženje, koja je po parametrima bliža mini modelima Galaxy GL 2660. Dubina ovog uređaja je samo 4 centimetra, opremljena je gumiranim nožicama, kao i poklopcem od stakla. Ručke takve tave također su izrađene od sirovina otpornih na toplinu. Takav model idealan je za putovanja u zemlju, a istodobno će biti jeftin - od 900 do 1200 rubalja.

• Zastupnik domaćih proizvoda u području električnih peći je model "čudo" dvostrano grijanje, od aluminija. Ova višenamjenska tava koristi se za sve vrste kuhanja, osim za roštiljanje. Kapacitet mu je veći od tri litre, a visina stijenki četiri centimetra.

Procesu odabira tave koja radi iz mreže mora se pristupiti vrlo odgovorno. Tijekom ovog postupka uzima se u obzir niz važnih kriterija.

• Materijal tijela određuje parametre kao što je težina uređaja. Većina modela električnih tava izrađena je od aluminija, ali postoje i kolege od lijevanog željeza koji će biti teži. Provjerite je li materijal ručki otporan na toplinu. Ako je tava odabrana za dom, tada težina možda nije toliko važna, ali ako je namjeravate transportirati, tada će previše masivne strukture postati dodatni teret.
• Pazite da poklopac bude izrađen od izdržljivog stakla i da nije previše ravan. Zaobljeni poklopac omogućuje stavljanje većih komada hrane u tavu.
• Dajte prednost onim jedinicama iz kojih možete odspojiti kabel za napajanje za čišćenje kućišta.
• Što je širi raspon regulacije temperature, više jela možete kuhati u električnoj tavi, stoga obratite posebnu pozornost na ovaj parametar.
• Koristan element u dizajnu uređaja bit će izljev ugrađen u tijelo. Omogućuje vam da se riješite viška tekućine tijekom pripreme određenih jela.
• Ocjenu snage treba odabrati na temelju namjene uporabe, njezine učestalosti i broja osoba za koje će se pripremati hrana. Velika obitelj, na primjer, trebat će moćniji uređaj od jedne osobe.
• Preference za kuhanje. Oni određuju potrebnu dubinu strukture. Na primjer, ako volite meso i često radite odreske, onda vam je potrebna dublja tava.

Vrijedno je čistiti i brinuti se za električni uređaj ove vrste, pridržavajući se određenih pravila.

• Prije pranja uređaja provjerite da nije priključen na izvor napajanja i da je površina potpuno hladna.
• Zatim morate odspojiti upravljačku ploču tako da je prvo odspojite s mreže.
• Osušite tavu, ali ako se stvore naslage ugljika, možete uliti vodu i prokuhati. Tako se naslage ugljika mogu lako ukloniti bez oštećenja neljepljivog sloja. Morate kuhati 5 do 10 minuta, ovisno o stupnju kontaminacije.
• Površina se mora očistiti mekom krpom ili nehrapavom stranom spužve. Obavezno ostavite kućište da se osuši nakon čišćenja.
• Poklopac se može prati u perilici posuđa uz korištenje raznih deterdženata.
• Nakon što se tava osuši, radni dio lagano podmažite biljnim uljem.
• Pazite da voda ili sredstva za čišćenje ne dođu u utor na upravljačkoj ploči.
• Zapamtite da uređaj ne smijete uranjati u vodu niti koristiti agresivna sredstva za čišćenje.

Za pregled električne tave Clatronic PP 3401 pogledajte sljedeći video.