Vjenčana torta s cvijećem - nevjerojatne mogućnosti dekoracije

Nemoguće je zamisliti svadbenu večer bez raskošne torte. Ovo je prekrasna poslastica i prekrasan ukras u isto vrijeme. Najpopularnija opcija dizajna je cvijeće.

Cvijeće za tortu može biti vrlo različito - vafla, šećer, vrhnje ili mastika. Osim umjetnih, kod ukrašavanja svadbene torte koriste se i živi pupoljci.

Ukrasi izrađeni od mastike su voluminozni i izgledaju gotovo kao da su živi. Njihove boje mogu biti najfantastičnije nijanse, koje se ne mogu naći u prirodi.

Čak i ako ukrasite tortu kremom, s takvim cvijećem izgleda ne manje impresivno nego s "skulpturama od mastike". Ukrašavanje površine deserta kremastim cvjetovima može mu dati elegantan izgled i čvrstoću. Iako ovdje puno ovisi o temi dizajna. Reprezentativne ruže su jedno, skromne tratinčice drugo.

Uz gustu kremu, lako je na torti prikazati cvjetne ukrase od mente, lila, breskve i drugih nijansi.

Korištenje živih pupova nameće određena ograničenja na korištenje određenih biljaka u dizajnu svadbene torte s cvijećem. Ne možete raditi s Calla ljiljanima, đurđicama, jasminom, snježnim kapljicama. Sadrže otrovne tvari koje se lako otrovaju.

Neki prirodni cvjetovi prilično je lako učiniti jestivim. Mogu se jesti bez ikakve štete za želudac.Pritom će do same uporabe zadržati elegantan izgled. Obično se za kandiranje koriste ruže, lavanda, krizantema ili neven. Orhideja i tigrasti ljiljan prikladni su za jelo.

Cvjetovi su prekriveni sastavom običnog šećera pomiješanog s jajetom (za to morate raditi četkom), posuti šećerom u prahu i osušiti.

Ovi praznici se pohranjuju u banku do početka ukrašavanja torte, a koriste se za svoju namjenu kada postoji stvarna potreba.

Tortu za vjenčanje možete ukrasiti cvijećem na različite načine. Ovisi o obliku, veličini svadbenog deserta i umjetničkoj namjeri slastičara.

• Potrebno je rasporediti ukrase po kaskadnom principu, kada se čini da se mrve po površini torte od vrha do dna. Ovaj raspored je prihvatljiv za deserte koji se sastoje od nekoliko slojeva.
• Možete ih smjestiti u umjetnički nered, kao da nema jasnog principa u njihovom stajlingu. Ova je opcija prikladna za ukrašavanje kolača raznih oblika.
• Na višeslojnom desertu moguć je ravnomjeran raspored ukrasa na svakom sloju.
• Cvijeće može biti kaotično. Čimbenik ujedinjavanja uzorka rasporeda su latice, povezujući pojedinačne elemente u jedinstvenu kompoziciju. Ovaj princip je posebno vidljiv i učinkovit na "slatkim strukturama" s velikom površinom.
• Cvjetni ukras treba biti centriran samo na vrhu torte ako ima nekoliko slojeva.

Pretpostavlja se da će se ti dodaci ukloniti iz deserta prije jela. Lakše je odabrati prave biljke u skladu s općim dekorom svečane dvorane i stola tako da rezoniraju s mladenkovim buketom ili ukrasima u kosi i haljini.

Na torti najbolje stoje božuri i ruže, dalije i anemone. Slatko jelo prekriveno takvim elementima može biti istodobno ukrašeno voćem i bobicama. Ova kombinacija izgleda vrlo privlačno i svečano. Među najčešćim jestivim ukrasima za ovu priliku su grožđe, šljive ili jagode.

Budući da je svježe cvijeće osebujna stvar, prilikom ukrašavanja torte za vjenčanje treba uzeti u obzir neke osobitosti.

• Morate paziti da cvjetovi budu čvrsti i svježi kako bi se sačuvali do kraja praznika. Nitko ne treba dosadan cvjetnjak umjesto elegantne torte za ispijanje čaja.
• Kako biste dulje uživali u svježini biljaka, pri ukrašavanju možete koristiti držače s vodom.
• Prilikom ukrašavanja deserta, trebali biste postupati pažljivo, osiguravajući minimalan kontakt biljaka s površinom slatkog jela.
• Potrebno je početi ukrašavati tortu svježim cvijećem ne ranije od dva sata prije nego što se ova poslastica izreže na komade.
• Nakon ukrašavanja slatkiše treba držati u hladnjaku.

Dobar način za ukrašavanje kada se svježe cvijeće na torti kombinira s jestivim oblicima. Dakle, na vrh deserta možete podići jestive labudove i vjenčane prstene, nadopunjujući kompoziciju živim cvijetom ili buketom prirodnih biljaka.

Kako ukrasiti svadbenu tortu svježim cvijećem kod kuće naučit ćete u sljedećem videu.

Moderne konditorske tehnologije omogućuju oživljavanje torte u bilo kojoj boji. Za bijelu boju prikladan je ukras s cvijećem bilo koje nijanse. Na primjer, torta s plavom bazom i bijelim premazom izgledat će sjajno s velikim plavim ružama od mastike. Zanimljivo će izgledati prijelaz iz tamnih u svijetle nijanse u cvjetnim ukrasima. (ombre efekt).

Lagana torta ostavit će trajan dojam s ljubičastim ili lila cvjetovima.

Crveni cvjetovi izgledaju sjajno na bijeloj pozadini.Ovo je vrlo simboličan ukras za vjenčanje, s obzirom da je riječ o savezu izgrađenom na ljubavi i strasti. Zlato i čokolada prikladni su tonovi za ovaj dizajn.

Za bijele ukrase poput tratinčica preporučljivo je odabrati bež ili žućkastu pozadinu na kojoj se neće izgubiti latice, iako jednobojna torta, na primjer, ista bijela, na svoj način izgleda elegantno. Cvijeće od mastike ili kreme koje ga ukrašavaju odaju dojam suzdržanosti i elegancije.

Dekoracija svečanog deserta u tonovima breskve donijet će svjež osjećaj na svadbenu čajanku. Torta ukrašena ovim bojama posebno je prikladna za proljetno vjenčanje. Zahvaljujući prekrasnim pupoljcima i perlicama koje naglašavaju svaki sloj slatkog jela, djeluje posebno prozračno i elegantno.

Desert u boji mente može se ukrasiti cvjetovima od mastike na razne načine. Izbjegavajući blistave boje, stvaraju se oku ugodne kompozicije o kojima ćete dugo razmišljati prije nego što počnete kušati tortu.

Posebni elementi s jestivim cvijećem daju vjenčanoj torti kraljevski izgled.