Raznolikost oblika ploča

Među svim raznovrsnim kuhinjskim priborom, želio bih zasebno govoriti o tanjurima. Sastavni su dio svake kuhinje i sudjeluju u mnogim procesima. Sva se jela serviraju na kuhinjskom stolu na tanjure, sva se jedu, a, naravno, neki ljudi radije rješavaju sukobe i kontroverzne situacije uz pomoć ovog pribora za jelo.

Asortiman i izbor tanjura na suvremenom tržištu posuđa prilično je raznolik i velik. Mogu se razlikovati po obliku, prostranosti, dizajnu. Širok izbor omogućuje kupnju mnogo različitih sličnih proizvoda za kuhinju, jer bi ih a priori trebalo biti puno. U ovom članku pobliže ćemo pogledati raznolikost i obilje oblika ploča.

Svaka kuhinja ima različite posude za hranu, ali ne može svatko sa sigurnošću reći kako se zovu i čemu služe.

Dakle, postoje sljedeće vrste ploča.

• Kantina. Najčešće je ovalnog ili okruglog oblika i služi topla jela. Takva posuda može biti duboka, promjera 20-24 cm, koja služi prva jela, i plitka, promjera 27-32 cm, koja služi druga jela u njoj.
• Zdjela za salatu, koji se može dijeliti ili dijeliti. Namijenjen je kako za salate tako i za kisele krastavce i svježe povrće.
• Diner. Može biti velike ili standardne veličine. Prva, promjera 26–31 cm, poslužuje mesna ili slatka jela s umacima. Standardni je namijenjen toplim zalogajima, sirevima ili kobasicama, njegova veličina nije veća od 20 cm.
• Jelo... Oblik ove ploče može biti vrlo različit. “Predstavlja” ribu, meso, divljač, kanapee. Standardna veličina je 40-45 cm.
• Zdjela. Predstavljen kao šalica bez ručke.U ovoj posudi može se poslužiti bilo što.
• Desert. Ovo jelo poslužuje voće ili deserte. Može biti plitka i duboka, a veličina joj ne prelazi 20 cm Najčešće je riječ o ravnom tanjuru na koji bez problema stane čak i torta.
• Khlebnaya... Veličina je 16-18 cm, namijenjena za proizvode od brašna i maslac.
• Riba. Ova ploča ima izduženi, ovalni oblik. Duljina mu je 33-37 cm, širina 23-26 cm.
• Herringwoman. U ovom priboru na stolu se poslužuju haringa, konzervirana riba, gotova riba. Vrlo je sličan ribljem tanjuru, ali veći.
• Juha. Dovoljno prostrani spremnik - 250-500 cm³. Dizajniran za juhe, žitarice, muesli.
• Bouillon... Ovo je zdjela s ručkama za posluživanje juhe. Ima prilično veliki kapacitet - 350-400 cm³.
• S dubokim dnom... Koristi se za tjesteninu i razna druga jela.
• Servirati - stavljen pod drugu ploču. Odnosno, ona sudjeluje u postavljanju stola kao stalak.

Tanjuri su element kuhinje koji je oduvijek prisutan. Ali ako je ranije u kuhinji bilo moguće promatrati samo okrugla jela različitih promjera, danas je asortiman oblika stvarno iznenađujući i nevjerojatan. Veliki izbor je zbog dostupnosti novih materijala, tehnologija, opreme, neograničenih mogućnosti.

Najpopularniji oblici su:

• krug;
• kvadrat;
• ovalan;
• pravokutnik.

Gore navedene konfiguracije smatraju se standardnim - s njima nećete nikoga iznenaditi. Ali postoje prilično originalne opcije koje sigurno neće proći nezapaženo:

• šalica "Evangilion";
• spremnik u obliku jezgre jabuke;
• jelo u obliku lika iz crtića;
• jela za pizzu;
• kapacitet-tipkovnica;
• kontejner u obliku usta morskog psa, cvjetni pupoljak, oblak, boca.

Svoje kuhinjsko posuđe birajte odgovorno. Mora se imati na umu da je tanjur jelo koje se vrlo često koristi, pa mora, prije svega, biti kvalitetan i bezopasan.

Postoje određeni kriteriji za odabir tanjura kojih se trebate pridržavati pri odabiru posude za primanje i posluživanje hrane. Odlučujući čimbenici i kriteriji prikazani su u nastavku.

Najvažnije su sirovine od kojih su jela napravljena. Svaki materijal daje proizvodima posebna svojstva i karakteristike.

• Porculan. Danas se porculanski tanjuri smatraju luksuznim predmetom. Također je vrijedno napomenuti da je identifikacijska oznaka za određivanje porculana težina - prilično je teška. Trošak porculanskog posuđa je prilično visok.
• Glina. Keramičke ploče su vrlo kvalitetne i izdržljive, ali teške.
• Keramika. To je još jedan popularan materijal za izradu posuđa. Zemljano posuđe, u usporedbi s porculanom, nije tako čvrsto, ali prilično udobno i kvalitetno. Lako je paziti na nju, a izgled joj je vrlo privlačan. Vrijedno je zapamtiti da je takva ploča krhka.
• Drvo. Drveni pribor korišten je prije mnogo stoljeća, ali je i danas popularan. Smatra se ekološki najprihvatljivijom i neobičnom. Njegova velika, a možda i glavna mana je sklonost upijanju svih mirisa, pa se mora vrlo temeljito prati.
• Staklo... Staklene ploče danas su među najpopularnijim. Mogu se vidjeti u svakoj kuhinji. Mogu biti raznih oblika i veličina. Velika im je prednost mogućnost korištenja u mikrovalnoj pećnici.

Odlučujući o bojama posuđa, danas se većina ljudi fokusira na dizajn same kuhinje.Ako je u sobi napravljena dizajnerska obnova i postoji određeni stil, tada morate odabrati takva jela koja će najbolje odgovarati općoj atmosferi.

Također morate uzeti u obzir učinak boje na dobrobit, raspoloženje osobe koja je u kontaktu s posuđem. Svijetle nijanse mogu probuditi apetit, razveseliti. Jela crvene boje smatraju se popularnim, a bijela donose mir i sklad.

Odabir ploče prema ovom kriteriju, prije svega, polaze od praktičnosti i praktičnosti korištenja. Naravno, možete biti originalni i kupiti nekoliko neobičnih spremnika kako biste se razveselili, ali u većini slučajeva svi kupuju standardne opcije. Najpopularniji su kvadratne ploče, pravokutne, ovalne.

Ovo je također važan kriterij odabira. Danas postoji mnogo proizvođača kuhinjskog pribora. Razlikuju se po kvaliteti proizvedenih proizvoda o čemu se može suditi po cijeni. Dobro i izdržljivo posuđe ne može biti jeftino kao bilo koji drugi predmet.

Za informacije o vrstama ploča pogledajte sljedeći video.