Odabir ribeža za češnjak

Teško je zamisliti modernu kuhinju bez ogromnog broja dodataka koji pojednostavljuju proces kuhanja. Jedan od tradicionalnih kuhinjskih pomoćnika je ribanje za češnjak koje olakšava sjeckanje i štedi vrijeme. Međutim, široka ponuda ribara može zbuniti i najiskusnije kuhare. Da biste odabrali najprikladniji uređaj, trebali biste razumjeti njegove značajke i sorte.

Sve ribeže koje su u prodaji podijeljene su u dvije velike skupine:

• višenamjenski;

• specijalizirana.

Prvi su poznate metalne piramide koje se mogu naći u svakoj sovjetskoj kuhinji. Svako lice takve piramide predstavlja jednu vrstu ribeža, a jedno od njih mora biti prikladno za sjeckanje češnjaka.

Specijalizirane ili, kako ih još nazivaju, profesionalne ribeže prikladne su za mljevenje proizvoda u jednom specifičnom obliku, na primjer, u obliku čipsa, traka ili prstenova. Rendalo, koje melje proizvod u kašu nalik na pire, je samo za češnjak.

A također se kuhinjski drobilice mogu klasificirati po svojoj veličini. To može biti ili ribanje pune veličine visine od 15 do 30 cm ili mala kuhinjska pomoćnica na koju možete naribati samo jedan češanj češnjaka. Takve su mini-rende jeftine i, prema recenzijama kupaca, često su prikladnije od klasičnih velikih.

I, naravno, glavna klasifikacija je prema načinu mljevenja.

• ručni uređaji, mljevenje u kojem nastaje zbog primjene vlastitih sila na proizvod. Mogu im se pripisati i razne drobilice.

• Mehanički, u procesu mljevenja koristi se i ručna sila, ali se ona ne primjenjuje na sam proizvod, već na ručku ili polugu koja uvija noževe.

Osim klasičnih brusilica, proizvođači nude i razne dodatke neobičnog dizajna. To može biti zakrivljena drobilica ili pločasta riba koja skuplja gotov proizvod u šupljinu ili zasebnu posudu. Posebne rešetke sa zaštitnim držačima za prste, kojima se može sigurno pouzdati čak i dijete. Ili uređaji od neobičnih materijala, na primjer, keramičke ploče bez rupa, koje zbog svojih sitnih režnjeva omogućuju mljevenje češnjaka u meku kašu.

Gotovo svaki proizvođač posuđa nudi na prodaju razne sjeckalice za povrće. Nemoguće je izdvojiti jedan najbolji, svaki proizvod ima svoje prednosti i nedostatke. Međutim, prema recenzijama kupaca, postoji nekoliko dokazanih proizvođača čiji su proizvodi dobili najviše ocjene.

Jela ovog kineskog proizvođača čest su posjetitelj domaćih kuhinja. To je prvenstveno zbog niske cijene: oko 300 rubalja. za jedan proizvod. No, unatoč pristupačnim cijenama, kvaliteta Mallony grejdera će odgovarati većini.

Njemački koncern, koji proizvodi mnoge proizvode za kućanstvo, nudi na prodaju i klasične višestruke rešetke i neobične moderne drobilice. Naravno, cijena takvog proizvoda bit će od 1.000 do 1.500 rubalja, ali visoka kvaliteta metala omogućit će vam korištenje ribeža godinama bez dodatnog oštrenja.

Drugi popularni strani proizvođač kuhinjskog pribora je belgijska tvrtka BergHOFF. Specijalizirane plastične mini-rende za češnjak i đumbir za 600-700 rubalja. cijenjeni od naših sunarodnjaka.

Češki češnjak košta malo više (oko 1200 rubalja), ali ima više dobrih recenzija. Korisnici napominju da je lagana mini-sjeckalica od nehrđajućeg čelika i plastike prikladna ne samo za češnjak, već i za uklanjanje korice s bilo kojeg agruma.

Još jedna popularna kineska marka proračunskog posuđa. Njihove ribeže sa zaštitnim držačem za proizvod cijenili su roditelji mladih kuhara. A cijena takve mini brusilice je samo oko 250 rubalja.

Nakon što se prouče vrste kuhinjskog grožđa i odredi cjenovna kategorija, možete ići u trgovinu za kupnju. Kako bi stjecanje vjerno služilo dugo vremena, trebali biste se usredotočiti na sljedeće.

Naravno, plastični proizvodi su mnogo jeftiniji, ali imaju svoje nedostatke. Na primjer, plastika upija jake mirise poput češnjaka i lako se lomi.

Što je više redova sa zupcima u ribanju, to se češće nalaze i što su viši, potrebno je manje pokreta za sjeckanje češnja češnjaka. Međutim, veliki broj zubaca otežava čišćenje proizvoda nakon upotrebe. Također, što je dužina zuba veća, povećava se rizik od ozljeda nezaštićenih prstiju.

Jedna od najkontroverznijih točaka je potreba za spremnikom za usitnjavanje. Da biste razumjeli je li to potrebno u kuhinji, vrijedi saznati procijenjenu učestalost korištenja ribeža.

Posljednja, ali ne i najmanje važna stvar o kojoj treba razmisliti prije kupnje je veličina ribeža. Veliki višenamjenski predmeti jednostavniji su za korištenje i pranje, ali zahtijevaju namjenski prostor za pohranu.Mini drobilice mogu podnijeti manje zadataka, ali će lako stati čak i na najprometniju policu.