Što je spiralizator i kako se koristi?

Svake godine tržište kuhinjskih aparata koji olakšavaju rad domaćica tijekom pripreme raznih jela značajno se širi, nadopunjujući sve više i više korisnih uređaja.

Jedan od novih proizvoda koji je brzo stekao nevjerojatnu popularnost bio je spiralizator koji su predstavili različiti proizvođači. Za razumijevanje funkcionalnosti uređaja, njegovih značajki i prednosti te neprocjenjivih prednosti pomoći će vam mali pregled prikazan u nastavku.

Spiralizator je inovativan kuhinjski element, jednostavan za korištenje, ali vrlo funkcionalan. Uz pomoć takvog kuhinjskog uređaja možete rezati povrće i voće na prilično neobičan način - u obliku izduženih rezanaca. Takvo rezanje omogućuje povrću i voću da se izraze na različite načine, jer nikome nije tajna da se okus i jela i pojedinog proizvoda mijenja od oblika rezanja. Rezanjem krastavaca, tikvica, mrkve, krumpira i drugih sastojaka, možete stvoriti nova jela, ukrasiti svoje omiljene salate. Osim toga, kovrčavo rende je božji dar za ljubitelje zdravog načina života i ljude koji sanjaju o gubitku viška kilograma.

Konstrukcija klasičnog spiralizatora je prilično jednostavna. Obično je ovo lijevak opremljen oštrom oštricom. Tijekom rezanja povrće se oštri kao olovke u šiljilu. Konstrukcije su izrađene od netoksične plastike otporne na udarce, a rezni elementi izrađeni su od metalnih komponenti (nehrđajući čelik) koji nisu podložni koroziji i deformacijama. Dobivene špagete trake mogu biti potpuno različitih oblika, jer sve ovisi o strukturi i gustoći proizvoda.Gusto povrće i voće trlja se dugim trakama savršenih rubova, a mekše - skraćenim, naglim, manje oblikovanim nitima nalik na rezance.

Danas u specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći veliki izbor modela, dopunjenih pomoćnim dodacima koji proširuju funkcionalnost rezača. Svi dizajni kuhinja koje nude proizvođači podijeljeni su u tri glavne kategorije.

Ovo je najpovoljniji dizajn za povrće, koji izvana podsjeća na šiljilo za olovke. U njemu se povrće i drugi proizvodi pomiču ručno. Osim toga, ovaj model ima neka ograničenja: možete obraditi samo povrće i voće izduženog oblika, više ovalnog, koji će stati u tijelo uređaja, na primjer, tikvice, mrkve, patlidžane, krastavce, za špagete.

Naprednog je dizajna, kojim se upravlja jednim gumbom i podsjeća na električni mlin za meso. Dovoljno je staviti povrće ili voće na vrh i postaviti program pomoću gumba, jer će se proizvod prerađen u lijepe pruge pojaviti iz rupe za nekoliko minuta.

To su napredniji uređaji, izvana slični ručnom mlinu za meso.... Princip rada sastoji se u pomicanju gumba, koji aktivira rad rešetki instaliranih unutar uređaja. Ovaj kuhinjski uređaj može biti dizajniran za kupus, krumpir, bundevu, jer oblik povrća ili voća za ribanje nije bitan. U pravilu je sastavljanje i odvrtanje modela vrlo jednostavno, a njihove se komponente mogu prati u perilici posuđa. Mehaničke rešetke izrađene su od plastike otporne na udarce, a pribor za rezanje izrađen je od nehrđajućeg čelika.

Noviji modeli opremljeni su dodatnim nastavcima, koji proširuju mogućnosti uređaja, kao i prikladnim posudama za špagete od povrća. Najčešće su rende za mljevenje mesa opremljene s 3 nastavka koji vam omogućuju ribanje hrane na velike, srednje ili male trake. Uz glavne kategorije, možete pronaći i modele rende koji izvana podsjećaju na procesore hrane s najnaprednijom funkcionalnošću. Takvi dizajni također mogu biti mehanički i električni, dolaze s različitim konfiguracijama, različitim načinima rada.

Za odabir mehaničkog ili električnog čudotvornog ribeža koji reže povrće i voće na spiralne trake, preporuča se ne samo graditi na korisnim savjetima i preporukama, već i obratiti pažnju na najbolje proizvođače spiralizatora. Na temelju brojnih recenzija korisnika sastavljena je ocjena najboljih i najpouzdanijih proizvođača.

• Kenwood... Ovaj proizvođač nudi niz električnih spiralizatora s različitim konfiguracijama: osnovni set s dva čunjeva-renda, set za tri mlaznice, set s četiri komponente. Popularan je model FJM200WG koji uključuje nastavke za rezanje tankih i debelih traka, kao i spremnik za pohranu.

• Josip Josip. Marka ima niz praktičnih i funkcionalnih ručnih ribeža za kovrčavo rezanje. Najpopularniji je kompaktni mehanički model s 3 mlaznice Joseph Joseph 20105, predstavljen u upečatljivom dizajnu.

• Gefu... Njemački proizvođač nudi napredne mehaničke rezače. Jedan od najpopularnijih je ručni uređaj Gefu Spiralfix 13410 s mnogo dodataka, prostranim spremnikom s poklopcem i praktičnom ručkom za upravljanje.

• Tescoma... Ovo je linija mehaničkih aparata za rezanje mesa koje karakteriziraju kompaktnost, pouzdanost i širok raspon mogućnosti. Upečatljiv predstavnik kolekcije je HANDY Tescoma rezač povrća u plastičnoj kutiji s tri nastavka.

• Tupperware... Proizvođač nudi vrlo prikladne ručne kompaktne spiralizatore koji gotovo svako povrće mogu pretvoriti u lijepe i ukusne trake u nekoliko minuta.

Kuhinjski uređaji se uglavnom često koriste. Prilikom odabira ribeža za kovrčavo rezanje, obratite pozornost na brojne značajke.

• Kvaliteta izrade. Bez obzira na cijenu, tijelo uređaja mora biti izrađeno od izdržljivih materijala. Svi rezni priključci u kvalitetnom dizajnu izrađeni su od nehrđajućeg čelika.
• Skup opcija. Funkcionalnost rezača za rezanje ovisi o broju dodataka-noževa uključenih u komplet, kao io načinima rada koji su predviđeni u dizajnu.
• Oprema... Uređaj s nekoliko dodataka i prostranim spremnikom za sjeckano povrće / voće smatra se optimalnim i praktičnim u radu.
• Održivost... Ako je uređaj stolni, na primjer, u obliku stroja za mljevenje mesa ili kombajna, važno je imati gumirane jastučiće na dnu konstrukcije, koji osiguravaju stabilnost, a time i jednostavnost korištenja.
• Zaštita... U dizajnu je važna elektromehanička sigurnost. Ako je priključak pogrešno instaliran, visokokvalitetni uređaj jednostavno se neće pokrenuti.

Spiralizator se može opremiti sljedećim vrstama nastavka za ribanje: papardelle (široke i guste vrpce), lingualinia (vrlo tanke trakice koje podsjećaju na rezance), tagliatelle (prekrasan rez za ukrašavanje jela), tanka spiralna oštrica (za vegetarijanske recepte) i vrpca oštrica (idealna za rezanje kupusa, mrkve, luka, pomfrita).

Kako bi rezanje povrća ili voća izgledalo estetski ugodno i atraktivno, potrebno je unaprijed pripremiti proizvode. Povrće koje je dobro oprano i oguljeno (ako je potrebno) reže se na cilindre veličine koja odgovara komori za hranjenje kuhinjskog uređaja. Preporuča se stavljati samo jedan dio hrane u pretinac odjednom. Nakon dulje uporabe, preporuča se čišćenje noževa četkom pod tekućom vodom, što će spriječiti preranu tupost oštrica.